Giresun, Karadeniz mutfağının en lezzetli yöresel lezzetlerine ev sahipliği yapan şehirlerden biridir. Deniz mahsulleri, et yemekleri ve tatlıları ile ünlü Giresun’da yemek yemek için birçok seçenek vardır. Şimdi, Giresun’da neler yenir ve nerede yenir? En lezzetli yemek mekanlarına bir göz atalım.
Giresun’un vazgeçilmez yöresel lezzetleri arasında Laz Böreği, Hamsili Pilav, Kuymak, Mısır Ekmeği ve Tereyağlı Mısır Çorbası gibi yemekler yer alır. Bu lezzetleri deneyebileceğiniz en popüler mekanlar arasında Kazan Dibi, Karadeniz Sofrası, Suzi’nin Yeri ve Şırahane Restoran bulunur.
Giresun’da tadabileceğiniz en lezzetli yöresel yemeklerden biri Laz Böreği’dir. İnce açılmış yufkalar arasına, iç harcında beyaz peynir, maydanoz ve yumurta bulunan bu lezzet unutulmaz bir tat bırakır. Giresun’da Laz Böreği yemek için önerilen mekanlar arasında Karadeniz Sofrası, Kazan Dibi ve Şırahane Restoran bulunur.
Giresun’un meşhur mekanlarından biri olan Tarihi Kazan Dibi, 1973 yılından bu yana hizmet vermektedir. Kazanın içine dürüm çevrilerek pişirilen yemekleri, özellikle Kazan Kebabı lezzeti ile ünlüdür. Şehrin tarihi bir dokusu olan bu mekanda yemek yemek için erken gitmenizi öneririz.
Giresun’da popüler bir diğer lezzet ise Ankara Tostçusu’dur. Giresun’daki şubesi ile Ankara usulü tostun lezzeti, özellikle Gece Pazarı’nda yorgunluğu atanlar arasında popüler hale gelmiştir. Tam da acıktığınızda hızlı ve kolay bir atıştırmalık sunan Ankara Tostçusu’nu denemeden Giresun’dan dönmemelisiniz.
Giresun, Karadeniz’in deniz ürünleri bakımından en zengin şehirlerinden biridir. İşte bu yüzden Hamsili Pilav, Giresun yemek kültürü için oldukça önemlidir. Pilavın yanında turşu, Cacık ve Chardonnay ile servis edilen bu lezzeti deneyebileceğiniz en popüler mekanlar arasında Çamlık Restoran, İkizdere Restoran, Şahinler Restoran ve Set Üstü Restoran bulunur.
Giresun’da et yemekleri de oldukça lezzetlidir. Kuzu Kebabı, Tandır Kebabı ve Cevizli Köfte, şehrin en meşhur et yemeklerindendir. Bu yemekleri deneyebileceğiniz en iyi mekanlar arasında Hacı Dayı Et Lokantası, Çiftlik Restoran ve Bolu Kebapçısı yer alır.
Giresun’da tadabileceğiniz en lezzetli cevizli köfte, kıyma ve ceviz karışımından oluşur. Giresun Yönü Cezeri Tavşanı ve Karadeniz Bölgesi Çayı ile servis edilen bu yemeği deneyebileceğiniz mekanlar arasında Hacı Dayı Et Lokantası, Çiftlik Restoran ve Bolu Kebapçısı yer alır.
Giresun, farklı türlerde alabalık üretimi yapan birçok tesis ve restoranı barındırır. En popüler alabalık mekanları arasında Kuzalan Tabiat Parkı, Kamilet Vadisi, Köprübaşı ve Göl Tesisleri yer alır.
Giresun’da tatlı yiyebileceğiniz birçok mekan vardır. En popüler tatlı mekanları arasında Hamsiköy Sütlacı, Şahroğlu Baklava Salonu, Hayal Dünyası ve Helvacı Fehmi Tatlıcısı bulunur.
Giresun’un güzel beldesi Hamsiköy, eşsiz bir sütlacın üretim merkezi haline gelmiştir. Giresun’a geldiğinizde, Hamsiköy’de tatmanız gereken bu lezzeti deneyebileceğiniz en lezzetli mekanlar arasında Hamsiköy Sütlacı bulunur.
Giresun, Tirit yemeği konusunda oldukça iyi bilinir. İnek Tiriti, Kelleci Tiriti, Kavurma Tiriti ve Kurban Tiriti, Giresun’da tatmanız gereken lezzetli yemekler arasındadır. Bu Tiritleri tatmak için önerilen mekanlar arasında Şahinoğlu Tirit Evi, Tatlıpınar Tirit Evi ve Helvacı Fehmi Tatlıcısı bulunur.
Yöresel Lezzetler
Giresun, Karadeniz bölgesinin gözde şehirlerinden biridir ve yemek kültürü de oldukça zengindir. Giresun’da adım attığınız her yerde lezzetli yemekler ile karşılaşmanız mümkündür. Şimdi sizlere Giresun’un vazgeçilmez yöresel lezzetleri ve en popüler mekanları hakkında bilgi vereceğiz.
Giresun’da tadabileceğiniz en popüler yöresel yemeklerden biri kuymak’tır. Kuymak, mısır unundan yapılan bir yemek çeşididir ve mısır ununun lezzeti ile tereyağının harmanlanması sonrası hazırlanır. Bu yemeğin en lezzetli örneklerini Zeytinlik ve Giresun’un diğer ilçelerinde bulabilirsiniz.
Bir diğer popüler yöresel lezzet ise hamsili pilavdır. Hamsili pilav, siyez bulguru, kuş üzümü, kuru soğan, fındık ve baharatlar ile hazırlanır ve hamsi ile harmanlanır. Bu özel yemeği en lezzetli şekilde, deniz kenarındaki restoranlarda tadabilirsiniz.
Tulum peyniri de Giresun’da tadabileceğiniz lezzetlerden biridir. Tulum peyniri, Giresun yaylalarındaki inek sütünden elde edilir. Beyaz peynir tadında olan bu lezzetli peynir, ekşi maya ile yapıldığı için oldukça farklı bir tada sahiptir. Tulum peynirini en lezzetli halde, Giresun’daki yöresel pazarlarda bulabilirsiniz.
Eğer tatlı sevenlerdenseniz, bir diğer Giresun lezzeti olan kabak tatlısını deneyebilirsiniz. Kabak tatlısı, kabak, şeker, tarçın ve ceviz ile hazırlanarak servis edilir. Bu eşsiz tatlıyı Giresun şehir merkezindeki tatlıcılarda rahatlıkla bulabilirsiniz.
Giresun’un yöresel lezzetlerinden biri de lahana sarmasıdır. Lahanaların turşu yapımı için kullanılmaması sonrası hazırlanan lahana sarması, köfte, pirinç, soğan, fındık ve baharatlarla hazırlanarak pişirilir. Bu özel yemeği en lezzetli halde, Giresun’un şirin ilçelerinde tadabilirsiniz.
Yöresel lezzetler hakkında detaylı bilgi aldıktan sonra, Giresun’da mutlaka tadılması gereken yemekler ile dolu olduğunu anlayabilirsiniz. Yerel yemekleri tatmanın en keyifli yanı, Giresun’da lezzetli yemeklerin yanında birçok doğal güzelliği de keşfedebilirsiniz.
Laz Böreği
Giresun şehri, Karadeniz bölgesi yöresel yemekleriyle ünlü bir şehirdir. Şehirde bulunan en lezzetli yemek mekanlarına bir göz atalım. Giresun’da tadabileceğiniz en lezzetli Laz böreği, yöresel lezzetleriyle ön planda olan mekanlar arasında yer almaktadır.
Laz böreği, incecik açılan yufkanın içerisine peynir veya kıyma konularak yapılır. Giresun’da en lezzetli Laz böreği denildiğinde akıllara ilk gelen mekan Şahin Usta Laz Börekçisi’dir. Bu mekan Giresun’un Tirebolu ilçesinde yer almaktadır. Yıllardır aynı lezzet ve kalitede hizmet veren mekan, yerli ve yabancı turistler tarafından tercih edilmektedir.
Bununla birlikte, Giresun’da Laz böreği yiyebileceğiniz başka mekanlar da vardır. Bunlar arasında en popüler olanlarından biri, Giresun merkezde yer alan Laz Börekçisi’dir. Güler yüzlü hizmetleri ve uygun fiyatları ile kazandığı müşteri kitlesi, burayı cazip kılmaktadır.
Giresun’da ayrıca peynirli ve kıymalı Laz böreği yapımı için yufka satan yerler de bulunmaktadır. Bunlar arasında en popüler olanı, Giresun merkezde yer alan Aydınlar Yufka Evi’dir. Taze ve kaliteli yufkalarının yanı sıra, farklı börek çeşitlerinin de bulunduğu mekan, bölgedeki en iyi yufka üreticilerinden biridir.
Giresun’un Laz böreği lezzetini tatmak için yukarıda bahsedilen mekanları ziyaret edebilir veya şehirde keşfedebileceğiniz diğer Laz böreği mekanlarını deneyebilirsiniz.
Tarihi Kazan Dibi
Giresun’un en meşhur yemekleri arasında yer alan Tarihi Kazan Dibi, şehrin tarihine ışık tutan önemli bir lezzettir. Yaklaşık 100 yıllık geçmişi olan bu yemek, adını yapımında kullanılan özel kazandan almaktadır.
Tarihi Kazan Dibi’nin yapımı oldukça özeldir. İlk önce bir kazan veya boru içerisine bakır tencere yerleştirilir ve içerisine kıyma, soğan, biber ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra sıcak kömür üzerine kazan yerleştirilerek, uzun süre pişirilir. Kazanın altındaki boruya doğru akan et suyu, tenceredeki malzemelerin pişmesine yardımcı olur ve lezzetini arttırır.
Tarihi Kazan Dibi, özellikle Giresun ilinin merkez ilçesinde yer alan Armutlu Mahallesi’nde birçok mekanda servis edilmekte ve oldukça popülerdir. İşlemeli, zarif cam bardaklarda servis edilen bu yemek, yerel halk tarafından da sıkça tercih edilmektedir.
Ayrıca Tarihi Kazan Dibi’nin hikâyesi oldukça ilginçtir. Yapımına dair farklı hikâyeler olsa da en yaygın olanı, Birinci Dünya Savaşı öncesinde, Giresun’daki askeri birliğin yemek arayışıdır. Savaşta kullanırken tencere, askerler arasında oldukça popüler oldu ve daha sonra Giresun’a yayılarak bugünkü haline dönüştü.
Tarihi Kazan Dibi, lezzeti ve tarihi geçmişi sayesinde ziyaretçilerin uğrak noktalarından biridir. Giresun’a yolunuz düşerse, bu lezzeti tatmadan şehirden ayrılmamanızı öneririz.
Ankara Tostçusu
Ankara Tostçusu, Giresun’da oldukça popüler olan bir lezzettir. Bu tostun özelliği, kahvaltıda da tüketilebilecek olmasıdır. Ankara usulü tost ekmeği, rendelenmiş kaşar peyniri, sucuk, jambon, domates, biber ve yeşilliklerle hazırlanır. Tost makinelerinde pişirilen bu lezzetli atıştırmalık, genellikle sıcak ve lezzetlidir.
Eğer Giresun’da lezzetli Ankara Tostçusu yemek istiyorsanız, birçok mekanda bu lezzeti bulabilirsiniz. Özellikle şehir merkezinde yer alan tostçular, en lezzetli tostları sunarlar. Bununla birlikte, farklı semtlerde yer alan butik tostçuların da kendilerine özgü lezzetleri vardır ve denemenizi öneririz.
- Ankara Tostçusu yaparken, ekmeği ikiye bölün ve bir tarafına rendelenmiş kaşar peyniri, diğerine de sucuk ve jambon yerleştirin.
- Daha sonra domates ve biber dilimlerini eklemeniz ve üzerine yeşillikleri serperek kapatmanız yeterlidir.
- Sonrasında tost makinesinde pişirin ve sıcak servis edin.
Giresun’da Ankara Tostçusu yemek için birçok seçenek olduğu için, lezzetli bir tost yemek istediğinizde, sizin için en uygun mekanı seçmek tamamen size kalmıştır. Her zaman lezzetli ve bol malzemeli Ankara Tostçusu yiyebileceğiniz iyi bir mekanı bulabilirsiniz.
Hamsili Pilav
Giresun, deniz mahsulleriyle meşhur bir ilimizdir. Hamsili pilav da Giresun’un deniz mahsulleri lezzetleri arasında çok sevilen bir yemektir. Bu lezzeti tadabileceğiniz birbirinden güzel mekanlar da bulunmaktadır.
Giresun’da hamsili pilavın en güzel örnekleri, genel olarak Karadeniz kıyısındaki restoranlarda bulunmaktadır. Bu mekanlar arasında Huzur Vadisi, Ceren Kafe, Uzunkum ve Giresun Fish Restaurant en popüler olanlarıdır.
Hamsili pilav genellikle ince kıyılmış soğan, domates, biber ve baharatlar ile pişirilen pilavın üzerine taze hamsilerin konulması ile hazırlanır. Bu lezzetli yemeğin yanında genellikle turşu, salata ve yoğurt ile servis edilir.
İster Giresun’da oturun, ister tatil için burayı ziyaret edin, hamsili pilavın tadına bakmanızı kesinlikle öneririz. Bunun için yukarıda bahsettiğimiz mekanlardan birini tercih edebilirsiniz.
Et Yemeği Mekanları
Giresunlu yemek severlerin en sevdiği lezzetlerin başında et yemekleri geliyor. İşte Giresun’da et yemekleri yiyebileceğiniz en iyi mekanlar ve lezzetli öneriler:
- Ocakbaşı Kültür Evi: Giresun’da et yemekleri dendiğinde akla gelen ilk mekanlardan biri olan Ocakbaşı Kültür Evi, taze dana etleri ve zengin menüsüyle öne çıkıyor.
- Şam Şeref Büryan Kebap: Giresun’da tadabileceğiniz en lezzetli büryan kebabı yemek istiyorsanız Şam Şeref Büryan Kebap doğru adres. Taze ve kaliteli etleriyle hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunuyor.
- Adanalıoğlu Mangal Evi: Mangal sevenlerin uğrak noktası olan Adanalıoğlu Mangal Evi, sıcak atmosferi ve lezzetli etleriyle öne çıkıyor. Menüsünde dana, kuzu ve tavuk eti seçenekleri bulunuyor.
- Hasan Usta Kebapçısı: Giresunlu yemekseverlerin favori mekanlarından biri olan Hasan Usta Kebapçısı, özenle hazırlanan et yemekleriyle damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
Giresun’da et yemekleri konusunda aradığınız lezzeti bulacağınız birçok mekan mevcut. Siz de bu önerileri deneyerek Giresun yemek kültürünü keşfedebilirsiniz.
Cevizli Köfte
Giresun yöresinde tadabileceğiniz en lezzetli yöresel yemekler arasında cevizli köfte, yerini almaktadır. Bu eşsiz lezzeti tatmak isteyenler için Giresun’da bulunan popüler mekanları ve tarifi yazımızda yer alıyor.
Cevizli köfte’nin temel malzemesi ceviz, bulgur ve baharatlardır. Cevizli köftenin elde yoğurulması, tabanının hafifçe ıslatılmasıyla yapılan cevizli köfte, Giresun’un en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer almaktadır.
Giresun’da cevizli köfte yemek isteyenlerin mutlaka uğraması gereken mekanlardan ilki “Cerrahoğlu Lokantası”dır. Uzun yıllardır Giresunluların uğrak noktası olan bu mekanda cevizli köfte, harika lezzeti ve taze olarak hazırlandığı için oldukça popülerdir.
Yine Giresun’da cevizli köfte yemek isteyenlerin uğraması gereken mekanlardan biri de “Gazonyolu Yosunlu Köftecisi”dir. Bu yer geleneksel yöntemlerle hazırlanan cevizli köfte ve çeşitli et yemekleri ile ünlüdür.
Bunların yanı sıra, “Karadeniz Sofrası” da cevizli köfte’nin lezzetli örnekleriyle ünlü bir mekandır. Mekanın cevizli köfte’si nefis tadıyla şehir halkının en beğendiği lezzetler arasında yerini almaktadır.
Eğer siz de cevizli köfte’nin lezzetini tatmak isterseniz, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif bulunmaktadır. Malzemeleri bulgur, kıyma, ceviz, soğan, maydanoz, tuz ve baharatlardan oluşan bu tarifi kolaylıkla yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlanışı |
|---|---|
| 2 su bardağı ince bulgur | Bir kaba ince bulguru koyun ve üzerine sıcak su döküp, hafif karıştırın. Daha sonra üzerini kaplayarak 15-20 dakika kadar bekletin. |
| 250 gr dana kıyma | Bir kaba kıyma dökebilirsiniz. İnce doğranmış soğan ve maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın. |
| 1 su bardağı ceviz | Bir kaç kere blenderdan geçirerek cevizleri küçük parçalara ayırın. Ardından kıymalı karışıma ekleyin ve tekrar karıştırarak cevizin iyice kıyma ile bütünleşmesini sağlayın. |
| Tuz, karabiber | Baharatları da ilave edip karışımı iyice yoğurun. El ile küçük köfteler yapın ve tabanını hafifçe ıslattığınız servis tabağına dizin. |
| Fırın kağıdına dizdiğiniz köfteleri buzdolabında bir süre bekletip servis yapabilirsiniz. |
Cevizli köfte, Giresun’un en eşsiz lezzetleri arasında yer almaktadır. Popüler mekanlarında tadabileceğiniz bu lezzeti ev yapımları ile de tüketebilirsiniz. Yöresel lezzetlerini keşfetmek isteyenler Giresun cevizli köfte’sini mutlaka denemeliler.
Alabalık Mekanları
Giresun, doğal güzellikleri ile ünlü bir şehirdir. Şehir sınırları içinde bulunan yaylalar, şelaleler, deniz ve göl manzaraları, doğa tutkunlarına ilaç gibi gelir. Giresun’un doğal güzellikleri arasında alabalık yemekleri de vardır. Şehirde birçok alabalık mekanı bulunmaktadır. Bunlar arasında en popüler olan mekanları sizler için derledik.
Bunlardan ilki, Giresun merkezde bulunan Giresun Alabalık Restoranı’dır. Restoranın konumu şehir merkezine yakın olmakla birlikte doğanın içinde harika bir manzaraya sahiptir. Restoranın müşterileri tarafından en çok tavsiye edilen yemekleri arasında ise alabalık buğulama, alabalık tavası ve çorba yer almaktadır.
Bir diğer popüler alabalık mekanı ise Tirebolu’da bulunmaktadır. Giresun’a 20 kilometre mesafede olan Tirebolu, verimli toprakları sayesinde lezzetli alabalık yemekleri sunan mekanları ile ünlüdür. Tirebolu Alabalık Restoranı, çevre illerden gelen müşterileri ile tam bir aile ortamı sunmaktadır. Restoranın en popüler yemekleri arasında alabalık ızgara, alabalık çorbası ve lezzetli tatlıları yer almaktadır.
Güzelcehisar Alabalık Çiftliği ise yeşillikler içinde, temiz bir havada, lezzetli alabalık yemekleri sunar. Giresun’a 20 kilometre mesafede bulunan tesis, doğa tutkunlarına kaçırılmayacak bir lezzet deneyimi sunar. Çiftlikte yetişen taze alabalıklar, misafirlerin beğenisine sunulur. Restoranın öne çıkan yemekleri arasında alabalık ızgara ve alabalık çorbası bulunmaktadır.
Giresun’da alabalık yemekleri deneyimlemek isteyenlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir diğer yer ise Çatak Alabalık Tesisleri’dir. Restoran, deniz kenarında doğal bir ortamda konumlanmıştır. Bu tesis, alabalık yemekleri tutkunları için tam bir cennet olacaktır. En popüler yemekleri arasında alabalık ızgara, alabalık tava ve alabalıklı pide yer almaktadır.
Giresun’da alabalık yemekleri yiyebileceğiniz popüler mekanlar arasında yer alan son restoranı ise Şebinkarahisar Alabalık Tesisleri’dir. Restoran, Şebinkarahisar ilçesinde konumlanmış olup, temiz havası, yeşil doğası ve lezzetli yemekleri ile müşterilerinin beğenisini kazanmıştır. Restoranın en popüler yemekleri arasında ise alabalık ızgara ve alabalık böreği yer almaktadır.
Giresun’un doğal güzellikleri arasında yer alan alabalık yemeklerini deneyimlemek isteyenlerin mutlaka gezmesi gereken yerler arasındadır. Burada bulunan en popüler alabalık mekanları, size harika bir lezzet deneyimi sunacaktır.
Tatlı Mekanları
Giresun’da tatlı yemek isteyenler için birçok seçenek mevcut. Sizlere en kaliteli tatlı mekanlarını ve önerilerimizi sunacağız.
Giresun’un güzel beldesi Hamsiköy’de tatmanız gereken eşsiz bir sütlac var. Hamsiköy sütlacı ünüyle meşhur bir tatlıdır. En lezzetli Hamsiköy sütlacı mekanları arasında Hamsiköy Pidecisi ve Koptaş Kıtır’a mutlaka uğramalısınız.
Giresun’da en lezzetli tirit çeşitlerinin tadına bakabilirsiniz. Tirit, Bayburt ve Gümüşhane yöresinde popüler bir yemektir. En popüler tirit mekanları arasında Çamlıhemşin’deki Aşkın Tirit Evi ve Giresun’un Espiye ilçesindeki Özbey Tirit Evi’ne uğramanızı öneririm.
Giresun’daki en popüler tatlı ve kafe mekanlarından biri olan Cafe Maksat’ta geniş bir tatlı ve kahve menüsü bulunmaktadır. Tatlı seçenekleri arasında en popülerleri fındıklı profiterol, çikolatalı sufle ve cheesecake’dir.
Giresun’da tatlı denince akla gelen ilk yerlerden biri de Üsçüoğlu Baklavalarıdır. Bu mekan, özellikle baklava sevenler için tam bir cennet. Baklava çeşitleri arasında cevizli, fıstıklı, bademli ve sade baklava da yer almaktadır.
Giresun’da tatlı seçeneklerini sevenler arasında kuru yemiş severler de vardır. Bu durumda, Battalbey Kuruyemiş tam aradığınız yer olabilir. Burada, Giresun’un en taze fındıkları, fıstıkları, badem ve ceviz taneleri ile hazırlanan tatlı kuruyemişler bulunmaktadır.
Hamsiköy Sütlacı
Giresun’un güzel beldesi Hamsiköy, tatmanız gereken eşsiz bir sütlacın en lezzetli mekanlarına ev sahipliği yapıyor. Hamsiköy Sütlacı, kremalı, kaymaklı ve tavşan kanı kıvamında pişirilmesiyle ünlüdür. Bu lezzetli tatlıyı yemek isteyenlerin Hamsiköy’ü ziyaret etmeleri önerilir.
Lezzetli Hamsiköy Sütlacı’nın tadına bakmak isteyen ziyaretçiler, beldedeki farklı mekanları deneyebilirler. Bunlardan biri de Tarihi Taş Kahve’dir. Burada, eşsiz Hamsiköy Sütlacı’nın yanı sıra köy ekmeği ve organik köy ürünleri de sunuluyor.
Bunun yanı sıra, Hamsiköy Sütlacı’nın tadına bakabileceğiniz bir diğer mekan ise Hamsiköy Göl Evi Restaurant’tır. Harika göl manzarası eşliğinde, muhteşem bir Hamsiköy Sütlacı yiyebilir, ayrıca et yemekleri de tadabilirsiniz.
Hamsiköy’de yer alan diğer bir mekan ise Şırdancı Mithat Usta’dır. Burada, lezzetli Hamsiköy Sütlacı’nın yanı sıra yöresel şırdan ve kokoreç de tadabilirsiniz.
Sonuç olarak, Giresun’un Hamsiköy beldesi, Hamsiköy Sütlacı’nın en lezzetli mekanlarını barındırıyor. Bu eşsiz tatlıyı tatmak için, Hamsiköy’ü ziyaret edip Tarihi Taş Kahve, Hamsiköy Göl Evi Restaurant veya Şırdancı Mithat Usta gibi mekanlara uğrayabilirsiniz.
Tirit Mekanları
Giresun’un yöresel lezzetleri arasında yer alan tirit, et suyu ve ekmek dilimleriyle hazırlanan bir yemektir. Hem lezzetli olması hem de doyurucu olması nedeniyle Giresun’un en popüler yemekleri arasında yer almaktadır. Tirit yapımında kullanılan et çeşitleri ise genellikle kırmızı et olmasına rağmen, tavuk eti ve ciğer de kullanılmaktadır.
Bu lezzetli yemeği tatmak isteyenler için Giresun’da birçok tirit mekanı bulunmaktadır. En popüler tirit mekanları arasında ilk sıralarda yer alan Kazım Usta Tirit Salonu, tiritin yanında çeşitli ızgara et yemekler de sunmaktadır. Yine Giresun’da yer alan Sadık Tirit Salonu, etin lezzetinin yanı sıra tiritin üzerine konulan yoğurt ve salça sosuyla da büyük beğeni toplamaktadır.
Ayrıca, Giresun Sağlık Meslek Lisesi bünyesinde yer alan Tiritçi Mutfak, öğrenciler tarafından hazırlanan tiritlerin satışı yapılmaktadır. Bu mekanın özelliği ise tamamen öğrenci işi olmasıdır. Aynı zamanda fiyatları da oldukça uygun olduğu için sık sık tercih edilen bir yerdir.
- Kazım Usta Tirit Salonu
- Sadık Tirit Salonu
- Tiritçi Mutfak
Giresun’da tirit yapan birçok mekan olmasına rağmen, bu mekanlar en çok rağbet gören ve tirit yapımında uzmanlaşmış mekanlardır. Giresun’a yolunuz düştüğünde, mutlaka tirit mekanlarından birini ziyaret edip, bu lezzetli yemeği tatmanızı öneririz.
