Gaziantep Tarihi Yerleri

Gaziantep, tarihi dokusuyla oldukça zengin bir şehir. Bu yazıda, Gaziantep’in önemli tarihi yerleri hakkında bilgi vereceğiz. Eğer şehirdeyseniz veya yakın zamanda ziyaret planınız varsa mutlaka bu yerleri görmelisiniz.

İlk olarak Gaziantep’in sembolü olan kaleyi ziyaret edebilirsiniz. Kentin merkezinde yükselen bu yapı Osmanlı dönemi mimarisinin en güzel örneklerinden biridir. Kale içerisinde gezinirken, şehrin tarihi dokusunu daha net bir şekilde görebilirsiniz. Panoramik manzarasıyla da oldukça etkileyicidir.

Bir diğer tarihi yer ise Zeugma Mozaik Müzesi’dir. Dünyanın en önemli mozaiği Zeugma Antik Kenti’nden kurtarılan eserlerin sergilendiği bu müzede birbirinden güzel mozaiği görebilirsiniz. Mozaiğin detaylarını inceleyerek zamanın nasıl geçtiğini unutabilirsiniz. Müze ziyaret biletleri hakkında bilgi almak için müzenin resmi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Osmanlı döneminden kalma, el yapımı bakır eşyaların satıldığı tarihi Bakırcılar Çarşısı da mutlaka gezilmesi gereken yerler arasındadır. Çarşının geçmişi ve özellikleri hakkında bilgi alarak, el yapımı bakır eşyaları yakından inceleyebilirsiniz. Çarşıya geldiğinizde alışveriş yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları bilmeniz de oldukça önemlidir. Ekstra masraflarla karşılaşmamak için önceden fiyatları sormanızda fayda var.

Gaziantep’te bulunan Naib Teyb Konağı ise 1900’lü yılların başlarında inşa edilmiş Osmanlı dönemi konakları arasında yer almaktadır. Konakta bulunan özgün mimari ve dekorasyon özellikleri oldukça etkileyicidir. Ziyaretçiler, konağı ziyaret ederken dikkat etmeleri gereken hususları da mutlaka öğrenmelidir.

Antep’in meşhur baklavacısı Salih Görücü’nün hayatı ve eserlerinin sergilendiği Salih Görücü Usta Müzesi’ni de ziyaret edebilirsiniz. Müzenin tanıttığı meşhur baklavacının hayatını öğrenerek orjinal baklava tarifini alabilirsiniz.

Son olarak Hisva Hanı, geleneksel Antep dokuma sanatının yaşatıldığı bir han olarak öne çıkıyor. Tarihi hanın geçmişi ve önemi hakkında bilgi alarak, hanı ziyaret ederken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz.

Kale

Gaziantep’in sembolü olan kale, kent merkezinde bulunan ve turistlerin en çok ziyaret ettiği yerlerden biridir. Kalenin tam olarak ne zaman inşa edildiği bilinmemekle birlikte, tarihi MÖ 3. yüzyıla kadar uzandığı tahmin ediliyor. İlk kez Roma İmparatoru Alexander Severus’un hükümdarlığı döneminde tamir edilen kale, daha sonraki dönemlerde Bizans ve Selçuklu devletleri tarafından da birkaç kez onarılmış.

Kale, geniş bir alanı kaplayan surlarla çevrili. Bu surların üzerinde yürüyerek kale panoramasının keyfini yaşayabilirsiniz. Ayrıca kale içerisinde, birçok tarihi esere rastlamak mümkün. Bunlardan en dikkat çekici olanı, kalenin girişinde yer alan tarihi Horozlu Han’dır.

Kale, haftanın her günü sabah 08.00 ile akşam 19.00 saatleri arasında ziyarete açıktır. Giriş ücreti 5 TL olmakla birlikte öğrenciler için ücretsizdir. Kaleyi ziyaret ederken rahat ayakkabılar tercih etmeniz ve yanınıza su almanız önerilir.

Unutmayın, kale Gaziantep’in sembolü olduğu için öğle saatlerinde kalabalık olabiliyor. Bu nedenle kalabalıktan kaçınmak için sabah erken saatleri tercih etmek gerekiyor.

Siz de Gaziantep tarihine tanıklık etmek için kaleyi ziyaret edebilir, muhteşem Gaziantep manzarası eşliğinde keyifli bir gezinti yapabilirsiniz!

Zeugma Mozaik Müzesi

Gaziantep’in tarihi zenginlikleri arasında yer alan Zeugma Mozaik Müzesi, dünyanın en önemli mozaiği olan Zeugma Antik Kenti’nden kurtarılan eserleri sergilemektedir. Müze, Antik Roma dönemine ait zengin bir kültürel mirasa sahiptir ve ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunmaktadır.

Müzenin en önemli eserleri arasında, Antik Roma dönemine ait mozaiğin detayları bulunmaktadır. Bu mozaiğin üretiminde kullanılan teknikler antik döneme ait sanatın zenginliğini yansıtmaktadır. Ayrıca, müzede bulunan diğer eserler arasında Grek, Roma ve Bizans dönemleri bir arada sergilenmektedir.

Zeugma Mozaik Müzesi, yıl boyu ziyaret edilebilmektedir. Müzede, 16 yaşından küçükler ve öğrenciler için bilet ücreti indirimli olarak sunulmaktadır. Ayrıca, müze ziyaretine rehber eşliğinde katılarak, tarih öncesi dönemlerin zenginliğini daha yakından gözlemleme fırsatı bulunmaktadır.

Müze Bileti	Ücret
Yetişkin	15 TL
Öğrenci (16 yaş ve üzeri)	7.50 TL
Öğrenci (16 yaş altı)	Ücretsiz

Müze ziyaretinde dikkat edilmesi gereken noktalardan biri, eserlere dokunmamak ve fotoğraf çekmek için özel izin almak gerektiğidir. Ayrıca, müze içerisinde yiyecek ve içecek tüketmek yasaktır.

Gaziantep’in tarihi ve kültürel zenginliklerinden biri olan Zeugma Mozaik Müzesi, Antik Roma dönemine ait sanat eserleriyle kültürel bir yolculuk sunmaktadır. Müzeyi ziyaret ederek, tarihi geçmişi keşfetmenin yanı sıra sanatsal bir deneyim de yaşayabilirsiniz.

Mozaikler

Zeugma Mozaik Müzesi, Gaziantep’in en önemli turistik yerlerinden biri olarak ziyaretçilere görsel bir şölen sunuyor. Müzenin en önemli eserleri arasında yer alan mozaikler eserlerin ince detayları ile göz kamaştırıyor. Yoğun işçilik ve emek harcanarak ortaya çıkarılan mozaikler, insanların tarih boyunca nasıl yaşadığını, hangi kültürel ve dini inançlara sahip olduğunu yansıtıyor. Mozaikler, dünya tarihindeki birçok olayın da izlerini taşıyor.

Zeugma Mozaik Müzesi’nde yer alan mozaiklerin detayları muhteşem bir şekilde şekillendirilmiş. Her mozaik kendine özgü bir hikaye anlatıyor. Örneğin, bir mozaikte evinin önünde beyzade ile birlikte konuşan bir kadın betimlenirken, diğer bir mozaikte avcılarının yanında vahşi hayvanlarla savaşan Roma gladyatörleri görülüyor.

Zeugma Mozaik Müzesi’nde yer alan mozaiklerin büyük bir bölümü, Roma İmparatorluğu dönemine ait. Antik Roma, bilinen dünyanın en güçlü imparatorluğuydu ve bu zenginliği mozaik eserlerine yansıtmıştır. Birçok mozaikte Roma mitolojisinde yer alan tanrılar, tanrıçalar, efsanevi yaratıklar veya önemli olaylar yer almaktadır.

Müzenin en dikkat çekici mozaikleri arasında “Persephone ve Triptolemus” mozaikleri bulunmaktadır. Mozaik üzerinde, tanrıça Persephone tarlalar çiçek açarken, genç ve güçlü bir adam olan Triptolemus’un kollarında buğday bahçesi taşıdığı betimlenir.

Zeugma Mozaik Müzesi’nde yer alan mozaikler sadece Gaziantep için değil, Türkiye için de önemli bir tarihi miras niteliğinde. Zengin tarihi ve kültürel geçmişi ile Gaziantep, bu güzel mozaikleri korumak için büyük bir çaba sarf ediyor.

Eğer tarih ve sanatsever biriyseniz, Zeugma Mozaik Müzesi’ne mutlaka ziyarete gitmelisiniz. Sadece Gaziantep için değil, Türkiye’nin önemli turistik yerleri arasında yer alan müze, binlerce yıllık tarihi mozaikleri hala koruyor. Bu nadir eserleri görme fırsatını kaçırmamak için vakit kaybetmeden yola çıkın!

Müze Bileti

Zeugma Mozaik Müzesi ziyaretinde müze biletleriyle ilgili bilgi almak oldukça önemlidir. Müze biletleri ücretlidir ve tam bilet fiyatları ile öğrenci ve öğretmenlere yönelik indirimli bilet fiyatları bulunmaktadır. Bunun yanı sıra, özel gruplar için de ayrıcalıklı bilet seçenekleri sunulmaktadır.

Müze biletleri tam giriş ücreti olarak 20 TL’den satılmaktadır. Öğrenci ve öğretmenler için ise bilet fiyatları 10 TL’dir. Özellikle öğrenci grupları için düzenlenecek olan ziyaretlerde toplu bilet satışları için farklı fiyatlandırma seçenekleri bulunmaktadır. Ayrıca, müze ziyaretlerinde öğrenci, öğretmen ve 65 yaş üstü ziyaretçiler için indirimli bilet seçenekleri sunulmaktadır.

Zeugma Mozaik Müzesi’ne girişte ziyaretçilerin yanlarında nüfus cüzdanı veya ehliyet gibi kimlik belgelerini bulundurmaları gerekmektedir. Biletler nokta satış olarak satın alınabildiği gibi, online satış sitelerinden de temin edilebilmektedir. Bilet satın alındıktan sonra kesinlikle kaybolmamasına özen gösterilmelidir. Ayrıca, müze ziyaret saatleri ile ilgili detaylı bilgi almak için resmi internet sitesi üzerinden kontrol yapılması önerilir.

Bakırcılar Çarşısı

Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’te Osmanlı döneminden kalma el yapımı bakır eşyaların satıldığı tarihi bir çarşıdır. Bu çarşı, Gaziantep’in kültür mirası açısından önemli tarihi yapılarından biridir. Hem Türkiye’den hem de dünyanın dört bir yanından turistler buraya gelerek tarihi bir alışveriş deneyimi yaşayabiliyorlar.

Çarşı, özellikle bakır işlemeciliği konusunda uzmanlaşmış ustaların yetiştiği bir merkezdir. Burada bulunan esnafların büyük bir kısmı Osmanlı kültürüne uygun bakır işleme teknikleri kullanarak el yapımı bakır eşyalar üretiyor. Satılan ürünler arasında tepsi, cezve, semaver, tencere, sürahi, kase, çatak, bardak, fincan gibi birçok bakır eşya bulunuyor.

Bakırcılar Çarşısı’nın Osmanlı dönemine ait mimari motifleri oldukça dikkat çekicidir. Dar sokakları, eski dükkânları ve üstünü kapatmış tente yapısı ile özellikle nostalji sevenlerin tercih ettiği bir mekandır. Çarşıya girdiğiniz andan itibaren kendinizi tarihin derinliklerinde hissedeceksiniz.

Bakırcılar Çarşısı, alışveriş yapmak isteyenler için de oldukça ideal bir yerdir. Burada satılan ürünler oldukça kaliteli ve dayanıklı olduğu için alışveriş yaparken ne kadar sağlıklı bir seçim yaptığınızın farkına varabilirsiniz. Ancak, fiyatlar biraz pahalı olabilir. Bu yüzden, burada alışveriş yaparken kısa bir pazarlık yapmak yararınıza olacaktır.

Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’te gezilecek ve görülecek yerler arasında ziyaret edilmesi gereken önemli bir noktadır. Osmanlı kültürü hakkında bilgi edinmek isteyenler ve tarihi dokulara ilgi duyanlar, burayı ziyaret etmelidirler. Ayrıca, hediyelik eşya almak isteyenler için de oldukça çeşitli alternatifler sunuyor.

• Bakırcılar Çarşısı’nı ziyaret ederken, yanınızda yeterli nakit para bulunmasına özen gösterin.
• Tarihi ve el yapımı olan ürünlere karşı duyarlı olanlara, Bakırcılar Çarşısı’nın büyüleyici atmosferi sizi memnun edecektir.
• Çarşının arka sokaklarına doğru yürüdüğünüzde, tarihi bir manastır olan Bakırcılar Kilisesi’ni ziyaret edebilirsiniz.

Çarşı Tarihi

Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’in en önemli tarihi çarşısıdır. Osmanlı döneminden kalma bir çarşı olan Bakırcılar Çarşısı, el yapımı bakır eşyaların satıldığı bir pazar yeridir. Çarşının geçmişi, yaklaşık 500 yıl öncesine kadar uzanmaktadır.

Bakırcılar Çarşısı’nın ismi, burada satılan bakır eşyalardan gelmektedir. Çarşıda her türlü bakır eşya satılmaktadır: çaydanlıklar, tepsiler, kaplar, çanaklar, sürahiler ve daha birçok bakır ürün. Çarşıda satılan ürünlerin kalitesi oldukça yüksektir ve el yapımı olmaları sebebiyle benzersizdir.

Çarşıda el yapımı bakır ürünleri satmanın bir gelenek haline gelmesi, Gaziantep’in bir diğer önemli özelliği olan el sanatlarına da ilgiyi arttırmıştır. Bakırcılar Çarşısı, el sanatlarına ilgi duyan yerli halk ve turistlerin çok rağbet ettiği bir yerdir.

Bakırcılar Çarşısı’nda, ayrıca tarihi terzihaneler ve tekstil atölyeleri de bulunmaktadır. Çarşının tarihi dokusu her yıl yeni ziyaretçileri cezp etmektedir. Çarşı, Gaziantep’in mutfağı için de önemlidir çünkü burada satılan bakır tencereler, çaydanlıklar ve sahanlar, bölgenin geleneksel yemeklerinin hazırlanmasında kullanılmaktadır.

Geleneksel çarşılar, turistik yerlerde nadir bulunan yerlerden biridir. Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’in zengin tarihi dokusunu koruyarak, yerli halkın ve turistlerin gerek bakır eşya alışverişi yapmak, gerekse bölgenin tarihi dokusuyla tanışmak için uğradıkları bir yerdir.

Alışveriş İpuçları

Çarşıda alışveriş yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. İlk olarak, pazarlık yapmak oldukça yaygındır ve ayıp sayılmaz. Satıcılar, turistlerin pazarlık yapmaya alışık olduğunu bilirler, bu yüzden ürünlerin fiyatlarını ilk talep ettikleri fiyattan daha yüksek tutabilirler. Bu nedenle, ürünlerin fiyatlarına karşı iyi bir muhakeme yeteneğine sahip olmanız gerekiyor.

Ayrıca, sahte ürünlerin satıldığı bazı dükkanlar olabilir. Bu nedenle, ürünlerin orijinalliğini araştırmadan önce satın almak daha iyi bir seçim olacaktır. Eğer kıyafet alıyorsanız, giysilerin sağlam bir dikişi ve kalitesi olmasına dikkat edin. Bakır eşyalar alıyorsanız, el yapımı olmaları ve doğal bir parlaklığa sahip olmaları gerektiğini unutmayın.

Gaziantep’te, özellikle Bakırcılar Çarşısı’nda baharatlar satın alabilirsiniz. Ancak baharatlar, nakliye sırasında bozulabileceğinden, yalnızca ihtiyacınız kadar satın almanız tavsiye edilir. Ayrıca, baharatların doğru şekilde saklanması da önemlidir.

Diğer önemli bir alışveriş noktası da hediyelik eşya mağazalarıdır. Gaziantep, ünlü Antep fıstığından yapılan birçok hediye seçeneği sunar. Bu hediyelik eşyalar arasında fıstık ezmesi, bakır şekerlikler ve cezveler bulunur. Dükkanlar genellikle turistik bölgelerde yer almaktadır.

Son olarak, nakit para yanınızda bulundurduğunuzdan emin olun. Çoğu küçük dükkan veya pazar tezgahları, kredi kartlarını kabul etmeyebilirler. Bu nedenle, nakit ödeme yapabileceğinizden emin olun. Ayrıca, döviz bürolarında döviz kuru oranlarını da kontrol edebilirsiniz.

Bakırcılar Çarşısı’nda alışveriş yaparken bu ipuçlarını takip ederek, en uygun fiyatlarla ve kaliteli ürünlerle alışveriş yapabilirsiniz.

Naib Teyb Konağı

Gaziantep’in tarihi dokusunu yansıtan yerleri arasında Naib Teyb Konağı da bulunmaktadır. 1900’lü yılların başlarında inşa edilen bu Osmanlı dönemi konaklarından biri, ziyaretçilere eşsiz bir tarihi atmosfer sunmaktadır.

Konak, Gaziantep’in tarihi semtlerinden biri olan Sahinbey ilçesinde yer almaktadır. İnce işlemeli ahşap kapısı, zarif avlusu, sundurmalı pencereleri ve geniş bahçesi ile dikkat çeken Naib Teyb Konağı, özgün mimari ve dekorasyon özellikleri ile hala ayakta olan nadir yapılar arasında yer almaktadır.

Konak içinde, eski dönemlere ait objeler ve fotoğraflar sergilenmektedir. Konak, ziyaretçilere geçmişin izlerini sürme fırsatı verirken, aynı zamanda tarihi atmosferiyle de büyüleyicidir.

Ziyaretçiler, Naib Teyb Konağı’na gitmeden önce önceden randevu almaları gerekmektedir. Ziyaret sırasında, konak içindeki özel eşyaların korunması için dikkatli olunması önemlidir. Ayrıca, konak içinde fotoğraf çekmek yasaktır.

Gaziantep’in tarihi dokusu, Naib Teyb Konağı’nda görülebilecek en iyi örneklerden biridir. Konak, Gaziantep’e seyahat eden herkesin mutlaka görmesi gereken yerler arasındadır.

Konağın Özellikleri

Naib Teyb Konağı, Gaziantep’in tarihi yerleri arasında sayılabilecek Osmanlı dönemi konaklarından biridir. Konağın mimarisi ve dekorasyonu, dönemin özellikleri göz önüne alınarak yapılmıştır.

Konak, geleneksel Antep evlerinde olduğu gibi taş ve kerpiç malzemelerden inşa edilmiştir. Yapının dış yüzeyi beyaz renkte, sade bir görünüme sahiptir. İç mekanlar ise oldukça zengin dekorasyon ve detaylarla süslenmiştir. Konağın içindeki odalar, geleneksel Türk evlerinde olduğu gibi duvarları süsleyen mozaikler, halılar, el işi oymalar ve ahşap işleriyle dikkat çekmektedir.

Konağın en ilginç özelliklerinden biri, avlu kısmında yer alan bahçedir. Bahçede bulunan ağaçların gölgesinde vakit geçirmek oldukça keyiflidir. Ayrıca bahçede yer alan çeşme, konağın oldukça özgün bir özelliğidir. Konağın bahçesi, yerli ve yabancı turistlerin uğrak yerlerinden biridir.

Antep Mutfağı’na olan ilgisiyle de bilinen Naib Teyb Konağı, aynı zamanda Gaziantep yemekleri konusunda araştırmacıların da ilgisini çekmektedir. Konağın eski mutfağı, ev yapımı yemeklerin yapılması için özel olarak dizayn edilmiştir. Konakta, misafirler için hazırlanan geleneksel Antep yemekleri de sunulmaktadır.

Naib Teyb Konağı, Gaziantep’te tarihi ve kültürel bir gezi düzenleyenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir noktadır. Konakta, geçmişte yaşayan insanların yaşam tarzlarının yanı sıra, o dönemde kullanılan eşyaların sergilenmesiyle de tarihi bir atmosfer hissedilir.

Konak Ziyareti

Naib Teyb Konağı, Antep’in tarihi dokusunun en güzel örneklerinden biridir. Konak, özgün mimarisi ve dekorasyon özellikleriyle ziyaretçilerine unutulmayacak bir deneyim sunar. Konak ziyareti sırasında dikkat edilmesi gereken bazı hususlar bulunmaktadır:

• Ziyaret saatleri konak içerisinde belirtilmektedir ve günlük ziyaret saatleri farklılıklar gösterebilmektedir. Bu sebeple, ziyaret öncesinde konak ziyaret saatleri hakkında bilgi edinilmelidir.
• Konak ziyareti sırasında, özellikle yapıya zarar verebilecek bazı davranışlardan kaçınılmalıdır. Örneğin, mobilyalara dokunmak ve çizmek kesinlikle yasaklanmıştır.
• Güvenlik nedeniyle, konak girişinde ücretli bir rehberlik hizmeti sunulmaktadır. Rehberlik hizmeti almak, ziyaretçilere konak hakkında daha detaylı bilgi edinme fırsatı sunar.
• Konakta fotoğraf çekmek mümkündür ancak, flaşlı fotoğraf çekmek yasaklanmıştır. Ayrıca, profesyonel fotoğraf çekimi yapılmak istenirse önceden izin alınması gerekmektedir.
• Konak ziyareti sırasında, tarihi dokuyu korumak adına bazı yasaklar bulunmaktadır. Bu yasaklar çerçevesinde, konak içerisinde sigara, yiyecek ve içecekler kesinlikle yasaktır.

Konak ziyareti esnasında bu hususlara dikkat edilirse, ziyaretçiler konakta keyifli bir zaman geçirebilirler.

Salih Görücü Usta Müzesi

Gaziantep’in meşhur baklavacısı Salih Görücü, baklavasıyla ün salmış bir isimdir. Antep mutfağının vazgeçilmezlerinden olan baklavanın tanınmış ismi Görücü, hayatı boyunca yaptığı işte ustalık seviyesine ulaşmıştır.

Salih Görücü Usta Müzesi, Antep’te yer alan bir müzedir ve Görücü’nün hayatı ve baklavaları hakkında zengin bir bilgi içeriğine sahiptir. Müze, Görücü’nün hayatı, çalışma prensipleri, baklava üretim süreci ve eserlerinin sergilendiği bir alan olarak hizmet vermektedir.

Müzede, Görücü’nün baklava yapımında kullandığı alet ve edevatlar, ürünleri, fotoğrafları yer almaktadır. Bu nedenle, müze, Görücü’nün baklava yapımındaki ustalığını ve onu eşsiz kılan özellikleri hakkında zengin bir bilgi içeriği sağlamaktadır.

Müze ziyaretçileri, Salih Görücü Usta Müzesi’nde eşsiz bir baklavacının hayatına dair bilgi edinirken, ünlü baklava tariflerini de öğrenebilirler. Salih Görücü’nün orijinal baklava tarifi, müzeye gelen ziyaretçilere sunulmaktadır. Bu sayede, Görücü’nün baklavalarını özlediğinizde, kendi evinizde de yapabilirsiniz.

Salih Görücü Usta Müzesi, Gaziantep’i ziyaret edenler için muhteşem bir turistik mekan seçeneğidir. Antep mutfağının en önemli lezzetlerinden olan baklavanın en önemli ustalarından birinin hayatını, çalışma prensiplerini ve baklavalarını tanıma fırsatı sunmaktadır.

Ziyaretinize gitmeden önce müze ziyaret saatlerini öğrenmenizde fayda vardır. Ayrıca, müze bilet fiyatları hakkında bilgi edinmeniz de yolculuğunuzu planlarken yararlı olabilir.

GÖrücü’nün Hayatı

Salih Görücü, Gaziantep’in meşhur baklavacısı olarak bilinir. 1956 yılında Gaziantep’te doğmuştur. Babası da bir baklavacı olan Salih Görücü küçük yaşlardan itibaren baklava yapımına ilgi duymaya başlamıştır. Ailesinin işlettiği küçük atölyede çalışarak baklava yapımını öğrenmiş ve zamanla işletmelerinin kalitesini arttırmıştır.

İlk defa 1979 yılında Türkiye Baklavası Yarışması’na katılan Salih Görücü, şampiyonluk ödülü almıştır. Gaziantep baklavası ile dünya çapında ün kazanan Salih Görücü, 2001 yılında “Baklavada Dünya Şampiyonu” unvanına sahip olmuştur.

Salih Görücü, sadece baklava yapımında değil, müşteri memnuniyeti konusunda da dikkatli davranarak Gaziantep’teki işletmesini başarıya taşımıştır. 2008 yılında birçok ünlü marka arasından seçilerek ‘Türkiye’nin En İyi Tatlısı Markası’ ödülüne sahip olmuştur.

Gaziantep’in baklava kültürünün tanınmasında büyük rol oynayan Salih Görücü, ülke genelinde birçok etkinliğe katılarak Gaziantep lezzetlerini tanıtmıştır. Aynı zamanda Gaziantep baklavasının üretiminde kullanılan malzemelerin sağlıklı olması için de mücadele etmiştir.

Müze içerisinde sergilenen baklava kalıpları, fotoğrafları ve çeşitli belgelerle Salih Görücü’nün hayatı ziyaretçilere sunulmaktadır. Ayrıca müzenin ziyaretçilerine Salih Görücü’nün orjinal baklava tarifi de verilmektedir. Ziyaretçiler, müzede hem Salih Görücü’nün hayatını öğrenebilir, hem de dünyaca ünlü Antep baklavasının yapım sürecini keşfedebilirler.

Baklava Tarifi

Antep’in meşhur baklavacısı Salih Görücü Usta Müzesi, sadece müzedeki eserleriyle değil, aynı zamanda orijinal baklava tarifiyle de ziyaretçileri etkiliyor. İşte size, Antep baklavasının yapılışı:

• 1 kg baklavalık yufka
• 400 gram tereyağı
• 1 su bardağı antep fıstığı
• Şerbet için:
• 5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, toz şekeri ve suyu tencereye koyup karıştırın.Şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatın.
2. Limonsuyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Antep fıstıklarını bir kapta öğütün.
4. Tereyağını eritip, fırça yardımıyla yufkaların her birine bolca sürün. Üst üste konulan 3 yufkayı genişçe bir tepsiye yerleştirin.
5. Üzerine fıstık serpiştirin ve tekrar 3 yufka, tereyağı, fıstık şeklinde devam edin. 18 adet yufka bitince tepsiye kenarlarına doğru katlayın. Baklavayı yineleyin ve en üstünü fıstık serpintisi olacak şekilde bitirin.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarın ve soğutulmuş şerbeti dökün.
8. Baklavanın şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat dinlenmeye bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Tarif bu kadar kolay! Kendi Antep baklavanızı yapmak için bu tarifi denemeyi unutmayın ve unutmayın, hamurun kalitesi ve şerbetin tadı şeker tüketimine dikkat edenler için uygun olmayabilir, ama afiyet olsun!

Hisva Hanı

Gaziantep’in tarihi yerleri denilince sadece turistik yerler değil, aynı zamanda geleneksel Antep kültürünün yaşatıldığı mekanlar da aklımıza gelir. Bu yerlerden biri de Hisva Hanı’dır. Hisva Hanı, Antep dokuma sanatının yaşatıldığı ve sergilendiği tarihi bir han olarak bilinir.

Hisva Hanı, şehir merkezinde yer alır ve tarihi dokusuyla dikkat çeker. Hanın içinde, el dokuması halı, kilim, çanta, heybe, kılıç kını, yastık, minder gibi ürünler bulunur. Bunlar, Antep’in geleneksel dokuma sanatıyla yapılan ürünlerdir.

Hisva Hanı, Türk kültüründe bir hanın nasıl olması gerektiğini yansıtır. İçinde birçok iş yeri bulunan hanın hemen önünde yer alan avlu, esnaf ve ziyaretçilerin dinlenebileceği bir yer olarak kullanılır. Hanın tarihi ve geleneksel dokumaların sergilendiği atmosferi, ziyaretçilere keyifli bir alışveriş deneyimi sunar.

• Ziyaretçiler, Hisva Hanı’na girdiklerinde hemen birçok iş yeriyle karşılaşırlar. Her biri Antep dokuma sanatını yansıtan ve eski dönemlerden günümüze kalan ürünleri sergiler.
• Hisva Hanı içinde dolaşırken, aynı zamanda geleneksel bir hanın havasını soluyabilirsiniz. Antep’te dokumacılık ve halıcılık oldukça önemli bir yere sahiptir ve Hisva Hanı bu kültürün yaşatıldığı yerlerden biridir.
• Hisva Hanı’na giderken, dokuma sanatı hakkında detaylı bir bilgi de edinebilirsiniz. Hanın içinde yer alan birçok iş yeri, ziyaretçilere bu konuda fikir verir.

Hisva Hanı, Gaziantep’in ziyaret edilesi tarihi yerlerinden biridir. Hem geleneksel Antep kültürü hem de Antep dokuma sanatı hakkında bilgi sahibi olabileceğiniz han, ziyaretçilerin keyifli vakit geçirmelerine olanak sağlar.

Hisva Hanı Tarihi

Gaziantep’in tarihi dokusunun büyük bir bölümünü yansıtan Hisva Hanı, şehrin kültürel mirasını yaşatmak için önemli bir merkezdir. 16. yüzyılda inşa edilmiş olan Hisva Hanı, geleneksel Antep evleri yapımında kullanılan taş malzemelerin satışı için kullanılmıştır.

Bunun yanı sıra han, Antep kumaş dokumacılığı için de oldukça önemlidir. Kaliteli ve özgün tasarımlarıyla ün yapmış olan Antep dokumacılığı, hanın duvarlarında sergilenen örnekleriyle ziyaretçilerine gösterilmektedir.

Hisva Hanı, zamanla bakımsızlıktan dolayı zarar görmüş ve kullanılmaz bir hal almıştı. Ancak 2009 yılında gerçekleştirilen restorasyon çalışmaları sayesinde han, eski görkemine kavuşmuş ve yeniden güzel bir mekan haline gelmiştir.

Antep’in tarihi özelliklerini korumak amacıyla gerçekleştirilen bu restorasyon çalışmaları, Hisva Hanı’nın turistik bir mekan haline gelmesine de önayak olmuştur. Bugün, antik döneme ait özgün dokularıyla ziyaretçilerini ağırlayan Hisva Hanı, Antep turizminde önemli bir yere sahiptir.

• Hisva Hanı, şehirdeki tarihi yerler arasında önemli bir yere sahiptir.
• Han, Antep evlerinde kullanılan taş malzemelerin satışı için kullanılıyordu.
• Antep kumaş dokumacılığı da hanın önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.
• 2009 yılında gerçekleştirilen restorasyon çalışmaları, hanın turistik bir mekan haline gelmesini sağlamıştır.
• Antik dokusuyla ziyaretçilerini kendine hayran bırakan Hisva Hanı, Antep turizminde önemli bir yere sahiptir.

Ziyaretçiler İçin

Hisva Hanı, Gaziantep’in tarihi ve kültürel miraslarından biridir ve her yıl binlerce turist tarafından ziyaret edilmektedir. Eğer siz de Hisva Hanı’nı ziyaret etmeyi planlıyorsanız, bazı detaylara dikkat etmenizde fayda var.

• Uygun giyim: Hisva Hanı’nın içerisinde gezerken uygun giyinmek önemlidir. Özellikle yaz aylarında sıcak hava nedeniyle rahat giyim tercih edebilirsiniz ancak bol askılı bluzlar ya da şortlar gibi açık kıyafetlerden kaçınmak daha uygun olacaktır.
• Giriş ücreti: Hisva Hanı’nın giriş ücreti bulunmaktadır. Ücreti öğrenmek ve biletinizi almak için girişteki gişeleri kullanabilirsiniz.
• Fiyat pazarlığı: Hisva Hanı’nda satış yapan esnafın çoğu, fiyatlarda pazarlık payı bırakmaktadır. Bu nedenle, ihtiyacınız olan bir ürünü satın alırken fiyat konusunda pazarlık yapabilirsiniz.
• Sağlık riskleri: Hisva Hanı’nın dokuma atölyelerinin yoğunluğu nedeniyle bazı ziyaretçiler, bu ortamda toz alerjisi yaşayabilir. Eğer hassas bir yapıya sahipseniz, maske gibi önlemler almakta fayda var.
• Zamanlama: Eğer Hisva Hanı’nı ziyaret edecekseniz, sabah saatlerinde gitmeniz daha uygun olabilir. Özellikle öğle saatlerinde hanın kalabalık olabileceğini ve bazı dokuma atölyelerinin öğle molası vereceğini unutmamalısınız.
• Yönlendirme: Hisva Hanı’nın içerisinde kaybolmamak için hanın girişindeki yönlendirmeleri takip edebilirsiniz. Böylelikle, istediğiniz yere kolayca ulaşabilirsiniz.

Hisva Hanı, eşsiz tarihi dokusu ve geleneksel Gaziantep dokuma sanatının yaşatıldığı bir han olarak her ziyaretçinin mutlaka görmesi gereken yerlerden biridir. Yine de, ziyaretiniz sırasında yukarıdaki detaylara dikkat ederseniz daha keyifli bir gezi deneyimi yaşayabilirsiniz.