Edirne, Türkiye’nin batısında yer alan tarihi bir şehirdir. Aynı zamanda ülkemizin en lezzetli yemeklerinin yapıldığı şehirlerden biridir. Edirne’de mutlaka tatmanız gereken yerel lezzetler ve restoranlar hakkında bilgi vermek istiyoruz.
Bölgenin en lezzetli yemeklerinin yapıldığı restoranlarının başında tarihi restoranlar gelmektedir. Osmanlı saray mutfağından esinlenen lezzetleri ile ünlü Saray Lokantası ve 70 yıllık bir geçmişe sahip, Edirne’nin en meşhur ciğer ve tavuk kanat restoranı Şimşek Lokantası mutlaka denemeniz gereken yerlerden.
Edirne’nin en meşhur köfteci dükkanı ise Köfteci Fehmi’dir. Lezzetli köfteleri ile ünü sınırları aşmıştır ve hem yerel halk hem de turistler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir.
Selimiye Camii çevresinde yer alan sokak lezzetleri ve tatlıcılar da tadılması gereken yerel lezzetler arasında yer alıyor. Beyazıt’ta tava ciğer veya Selimiye Çarşısı’nda tadabileceğiniz enfes Sütlüce Lokması gibi sokak lezzetleri tatları için buraya uğramanız yeterli olacaktır.
Edirne’de Tekirdağ şarapları eşliğinde eşsiz bir lezzet deneyimi yaşayabileceğiniz restoranlar da mevcut. Kaz Dağları eteklerinde bulunan ve kendi şaraplarını üreten şirin restoranlar ile Şarköy şarapları eşliğinde lezzetli bir zeytinli kahvaltı yapabileceğiniz restoranlar da denenmeyi hak eden yerlerdendir.
Edirne’de yer alan bu lezzet durakları, şehrin tarihine ve kültürüne uygun bir şekilde hazırlanmış menüler sunmaktadır. Bu nedenle, şehrin tadını çıkarmak isteyenlerin mutlaka uğraması gereken yerlerden biridir.
Tarihi Restoranlar
Edirne’nin lezzetli yemekleri ve tarihi dokusu bir araya geldiğinde ortaya enfes restoranlar çıkıyor. Şehrin tarihi restoranları, Osmanlı’nın izlerini taşıyor ve bu izleri yemekleriyle de sürdürüyorlar. Bu restoranlar, hem yerel halkın hem de turistlerin sık sık ziyaret ettiği mekanlar arasında yer alıyor.
Saray Lokantası, Edirne’nin en ünlü tarihi restoranları arasında yer alıyor. Osmanlı saray mutfağından esinlenen lezzetleri, tarih severlerin beğenisini kazanıyor. Restoran aynı zamanda şehrin en eski lokantaları arasında yer alıyor.
Şimşek Lokantası, 70 yıllık bir geçmişe sahip ve Edirne’nin en meşhur ciğer ve tavuk kanat restoranı unvanına sahip. Restoranın iddialı sunduğu tatlara, lezzetlerine doyum olmuyor. İsterseniz ayaküstü, isterseniz de restoranın bahçesinde oturarak bu lezzetleri tadabilirsiniz.
Köfteci Fehmi, Adana’daki ilk restoran deneyiminden sonra Edirne’ye yerleşen Fehmi Usta tarafından kurulmuş bir işletmedir. Edirne’nin en meşhur köftecilerinden biri olan Köfteci Fehmi, köfteleri ile adından uzun süre söz ettirdi.
Edirne sokakları, lezzetli tatlarla dolu. Selimiye Camii çevresinde keşfedeceğiniz lezzet durakları, Edirne’nin tarihi sokaklarını dolaşırken kendinizi bulmanızı sağlayacak. Selimiye Çarşısı’nda satılan tatlardan, enfes Sütlüce Lokması, karnabahar tatlısına kadar farklı alternatifler, burada sizleri bekliyor.
Eğer tava ciğer seviyorsanız, Edirne size lezzetli alternatifler sunuyor. Beyazıt’taki tava ciğer restoranları, tava ciğer kültürünü sizlere en iyi şekilde sunuyor.
Edirne, Tekirdağ şarapları ile de ünlü. Tekirdağ şaraplarını denemek isteyenler için, şehirde birçok seçenek bulunuyor. Kaz Dağları eteklerinde bulunan ve kendi şaraplarını üreten şirin restoranlar, şarap deneyiminize farklı bir boyut katacak. Şarköy şarapları ile sunulan zeytinli kahvaltı seçenekleri de adeta bir şölen gibi.
Saray Lokantası
Saray Lokantası, Edirne’deki en ünlü ve lezzetli restoranlardan biridir. Restoran, Osmanlı saray mutfağından esinlenen yemekler ve dünya mutfaklarından özenle seçilmiş lezzetler sunmaktadır.
Menüsünde tarihî Osmanlı yemekleri olan çerkez tavuğu, alinazik, kuzu şiş, piliç kanadı gibi Osmanlı dönemine ait pek çok lezzet bulundururken aynı zamanda dünya mutfağından yemekler de mevcuttur. Saray Lokantası’nda sunulan yemeklerin hepsi taze ve organik malzemelerle hazırlanır. Yemeklerin yanında sunulan mezeler de oldukça lezzetlidir.
Restoranın dekorasyonu da Osmanlı saraylarından esinlenmiştir. Avizeler, ipek kumaşlı koltuklar, yaldızlı çerçeveli resimler ve sedef kakmalı masalar ile bir saray atmosferi yaratılmıştır.
Saray Lokantası’nın en çok tercih edilen yemekleri arasında tavuk şiş, kaburga dolması, çömlek kebabı, günün taze balığı ve deniz mahsulleri yer almaktadır. Ayrıca, sunulan tatlı çeşitleri de oldukça lezzetlidir. Baklava, şöbiyet ve künefe gibi Türk tatlıları yanında, çikolatalı fondü, cheesecake ve crème brûlée gibi dünya tatlıları da menüde mevcuttur.
Saray Lokantası, lezzetli yemekleri, tarihi Osmanlı atmosferi ve kaliteli hizmeti ile Edirne’de ziyaret edilmesi gereken restoranlar arasındadır.
| Menüdeki Yemekler | Tatlılar | Mezeler |
|---|---|---|
| Çerkez tavuğu | Baklava | Patlıcan salatası |
| Kuzu şiş | Şöbiyet | Cacık |
| Piliç kanadı | Künefe | Şakşuka |
Şimşek Lokantası
Edirne’de lezzetli ciğer ve tavuk kanat arayanların uğrak noktası olan Şimşek Lokantası, 70 yıllık bir geçmişe sahiptir. Geleneksel Edirne mutfağından modern lezzetlere kadar sunduğu pek çok çeşit ile hem yerlilerin hem de turistlerin vazgeçilmez restoranıdır. Yarım kiloluk ciğer tabağı, kıymalı pide, tavuk kanat, köfte gibi lezzetleri ile damakları şenlendirirken, aynı zamanda uygun fiyatları ile cüzdanlarınızı da sevindiriyor.
Şimşek Lokantası, işletmenin sahibi İbrahim Şimşek tarafından başlatılan bir aile işletmesidir ve ailenin üçüncü kuşağı tarafından yönetilmektedir. Yemeklerin yanında tatlıları da oldukça lezzetlidir, özellikle fıstıklı çıtır tatlısı deneyebilirsiniz.
Birçok turistin uğrak noktalarından biri olan Şimşek Lokantası, her zaman taze malzemeler kullanarak, yemekleri hazırlar. Kendine özgü tarifleri sayesinde, tüm lokanta zincirlerinden ayrılan ve müdavimi olan bir restorandır. Kalkanlı tarhana çorbası, mantar dolması, etli yaprak sarması, ciğer sarma, Edirne’nin meşhur kulıçkası ve balkabağı tatlısı gibi çeşitli yemek seçenekleri vardır.
Şimşek Lokantası oldukça yoğun bir restorandır, birçok müşteri özellikle akşam saatleri geldiği için, yemek yeme işini hızlandırmak için siparişlerinizi hızlıca vermeniz önemlidir. Sıcak ve samimi bir ortamda sunulan yemeklerin hızı ise, lezzeti gibi aynı başarılarda.
Eski Edirne evlerinden birinde hizmet veren Şimşek Lokantası, tarihi dokusu ve lezzetleri ile sizi bekliyor. Ayrıca, restoranın önünde bulunan bahçesi, sıcak yaz akşamlarında yemek yeme keyfini ikiye katlıyor. İster bahçede oturup keyifli sohbet edin, ister içeri girerek tarihi dokusuyla büyülenin, Şimşek Lokantası sizleri ağırlamak için her zaman hazır.
Köfteci Fehmi
Köfte denince akla Edirne geliyor. Edirne’nin en meşhur köfteci dükkanı Köfteci Fehmi, şehrin simgelerinden biri haline gelmiştir. Köfteci Fehmi’nin köfteleri, lezzeti ve sunumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Köfteci Fehmi’nin köfteleri, ince dövülmüş etin baharatlarla harmanlanması ve ustalıkla yoğurulmasıyla yapılıyor. Köfteler, taze ekmeğin içinde sunuluyor ve yanında kızarmış patates, turşu ve acılı sos ile birlikte servis ediliyor. Köfte alanların çoğunluğu ikinci porsiyonu da yemeden ayrılmıyor.
Köfteci Fehmi, lezzetli köftelerinin yanı sıra, taze pişmiş döneri, çiğ köftesi ve Edirne’ye özgü cızlama gibi yemekleri de sunuyor. Köftenin meşhur olduğu Edirne’de mutlaka Köfteci Fehmi’ye uğramadan dönmemelisiniz.
- Adres: Saraçlar Caddesi No: 18/A, Edirne
- Telefon: +90 284 213 19 04
- Çalışma saatleri: Haftanın 7 günü 11:00-23:00
- Fiyat aralığı: 10-20 TL
Selimiye Çarşısı’ndaki Tatlar
Selimiye Çarşısı, Edirne’nin en önemli turistik yerlerinden biridir ve tarihi Selimiye Camii’nin tam karşısında yer alır. Çarşı, zengin tarihi dokusunun yanı sıra sokak lezzetleri ve tatlıcıları ile de ünlüdür. İsterseniz önce sokak lezzetlerine ve sonra da tatlıcılara bir göz atalım.
Selimiye Çarşısı’ndaki sokak lezzetleri arasında en ünlüsü ciğer dürümüdür. Ciğer dürümü, ciğerin sac üzerinde hazırlanmasıyla yapılan özel bir dürümdür. Edirne’nin simgesi haline gelen bu lezzeti kesinlikle tatmanızı öneririz. Ayrıca çarşıda köfte ekmek, tost, balık ekmek gibi lezzetler de bulunuyor.
Selimiye Çarşısı, kestane şekeri ile de ünlüdür. Hatta Edirne ile özdeşleşmiş olan bu tatlıya “Edirne Şekeri” denir. Kestane şekerinin yanı sıra, çarşıda badem ezmesi, susamlı çubuk, pekmezli burma kadayıf gibi tatlılar da bulabilirsiniz.
Sokak lezzetlerinden sonra sıra geldi tatlıcılara. Selimiye Çarşısı’nda birçok tatlıcı bulunmaktadır. Tatlıcıların en ünlüsü Sütlüce Lokması’dır. Bu tatlı, çıtır dışı ve yumuşak içiyle Edirne’deki en lezzetli tatlılardan biridir. Tatlı, şerbetli tatlılar arasında yer alır ve tadı çok hafiftir.
Diğer bir önerimiz ise Türkiye’de meşhur olan cezeryedar. Edirne’de de birçok cezeryecilik bulunmakta ve Selimiye Çarşısı’ndaki cezeryecileri mutlaka ziyaret etmelisiniz. Cezerye, ceviz ve unlu şekerden yapılan bir tatlıdır ve oldukça besleyicidir.
Son olarak, Selimiye Çarşısı’nda gözleme yapan teyzelerle karşılaşmanız mümkündür. Taze yapılmış gözlemeleri alabilir ve çarşıda gezerken keyifle yiyebilirsiniz.
Selimiye Çarşısı, Edirne’deki sokak lezzetleri ve tatlıları denemek için ideal bir yerdir. Lezzetli sokak lezzetleri ve tatlıların tadına bakarken, tarihi Selimiye Camii ve çarşıdaki diğer turistik yerleri de keşfedebilirsiniz.
Beyazıt’ta Tava Ciğer
Beyazıt’ta tava ciğer, Edirne’nin en meşhur lezzetlerinden biridir. Ciğeri tavanın üstündeki yağda pişirerek hazırlanan bu lezzet, salata ve turşu gibi yan lezzetlerle servis edilir. Edirne’de tava ciğerden bahsedilince akla ilk gelen yerlerin başında Beyazıt gelir. Beyazıt tava ciğerine Denizci Tava Ciğer ve Emin Usta Tava Ciğer restoranları ile ulaşabilirsiniz. Bu restoranlar Edirne’de tava ciğer denildiğinde akla ilk gelen adresler arasında yer alır.
Denizci Tava Ciğer, Beyazıt’ta kendine özgü lezzetiyle öne çıkan bir lokanta. İster maydanozlu, ister sarımsaklı, isterseniz de sade olsun, tava ciğerinizi seçerek sipariş verebilirsiniz. Ayrıca, çiğ köfte, çorba, pide ve lahmacun gibi birçok lezzeti de menüsünde bulundurur. Emin Usta Tava Ciğer ise, Beyazıt’ta 1987 yılından bu yana hizmet veren bir restoran. Ciğerleri kendine özel baharatlarla tatlandırılıp, tavanın üstünde kızartılır. Tava ciğerin yanında, sipariş verenler turşu, acılı ezme, domates, biber ve soğan servis edilir.
Beyazıt’ın tava ciğer restoranları, fiyatları uygun olmasının yanı sıra, çevredeki diğer tarihi yerlere de kolayca yürüyüş mesafesindedir. İsterseniz Beyazıt’ta tava ciğerinizi alıp, yakın tarihi yerlerde yürüyüş yaparak yemek keyfinizi daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, tava ciğerin yanında lezzetli bir ayran ya da Türk kahvesi de tatmanızı öneririz.
Beyazıt’ta tava ciğer yemeden Edirne gezinizi tamamlayamayacağınızdan emin olabilirsiniz. Tarihi dokusu ve lezzetiyle insanları kendine hayran bırakan bu çeşit tava ciğerleri, Edirne’ye özgü bir tat sunmaktadır. Tatilinizi Edirne’de geçiriyorsanız, Beyazıt’ta tava ciğerinizi mutlaka denemelisiniz.
Selimiye Sütlüce Lokması
Selimiye Sütlüce Lokması, Edirne’nin meşhur lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, Selimiye Camii etrafındaki sokak satıcılarından da satın alınabilir; ancak en iyisi Selimiye Çarşısı’ndaki tatlıcılardan birinden satın almak olacaktır. Lokmanın dış kısmı çıtır çıtır ve hafifçe kızarmış bir hamurdan yapılırken içi ise ceviz, badem, fındık ve şeker karışımı bir kremadır.
Birçok yerel halk, Sütlüce Lokması’nın tadını çıkarmak için bu tatlıyı mutlaka Selimiye Camii’ni ziyaret ettiklerinde yemektedirler. Tatlı, sıcak servis edilir ve üzerine çırpılmış krema eklenir. Yumuşak iç kreması, hamurun kıtırlığı ve sütlü tadı ile birleşerek mükemmel bir tat bırakır.
Selimiye Çarşısı’ndaki tatlıcıların yanı sıra, bazı restoranlar da Sütlüce Lokması sunmaktadır. Bu restoranlarda tatlı, dondurma veya kaymak eşliğinde servis edilir. Selimiye Sütlüce Lokması’nı denemeden Edirne gezinizi tamamlamış sayılmazsınız.
- Hamur dışı kıtırlık ve parlaklığı ile göz kamaştırır.
- İçi tam bir fındık, badem ve ceviz karışımı kremadır.
- Tatlı genellikle sıcak servis edilir ve üzerine krem şanti eklenebilir.
Tekirdağ Şarapları Eşliğinde
Edirne, Türkiye’nin en lezzetli yemeklerine ev sahipliği yapan bir şehir. Ancak Edirne’nin lezzet yolculuğu Tekirdağ şarapları eşliğinde daha da keyifli bir hal alıyor. Şehirde bulunan birçok restoran, Tekirdağ şarapları ile unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Bu restoranlardan bazıları, şehrin merkezinde yer alıyor ve çeşitli Türk ve Yunan lezzetleri sunuyor. Buralarda, Tekirdağ şarapları ile enfes mezeler, taze balıklar ve diğer yerel lezzetlerin tadına bakabilirsiniz. Mütevazi bir ortamda harika lezzetler sunan bu restoranlar, Edirne’nin yemek kültürüne farklı bir boyut kazandırıyor.
Eğer daha şık bir yemek deneyimi arıyorsanız, Tekirdağ şarapları ile uyumlu yüksek kaliteli restoranlar da mevcut. Bu restoranlarda, Tekirdağ şarapları ile eşleştirilmiş zengin lezzetli yemekler servis ediliyor. Şarap eşleştirmesi konusunda uzman olan şefler, en iyi lezzetleri ortaya çıkarmak için kusursuz bir şekilde çalışıyor.
Bunların yanı sıra, Edirne’nin çevresindeki yerlerde bulunan küçük şaraphaneler, Tekirdağ şarapları ile eşsiz lezzetli yemekler sunuyor. Bu şaraphanelerde genellikle organik ve taze malzemeler kullanılarak hazırlanan yemekler servis ediliyor. Bu restoranlar, Tekirdağ şarapları ile harmanlanmış zengin lezzetler sunan küçük ve sevimli mekanlardır.
Edirne, Tekirdağ şarapları ile sunulan lezzetli yemekleri keşfetmek için mükemmel bir yerdir. Şehirdeki restoranların sahip olduğu büyük çeşitlilik sayesinde, her zevke uygun seçenekler mevcuttur. Edirne’nin yüksek kaliteli restoranlarında gerçekleşen lezzetli yemek deneyimleri, Tekirdağ şarapları ile daha da zenginleşir.
Kaz Dağları’nda Şarap
Edirne, Türkiye’nin en lezzetli yemeklerini barındıran şehirlerinden biridir. Bu şehir, tarihi dokusu ve etkileyici mimarisi ile olduğu kadar nefis yemekleri ile de ünlüdür. Edirne’ye gezi düzenleyenlerin, şehrin tadını tam anlamıyla çıkarmak isteyenlerin ulaşması gereken bir diğer lezzet burası Kaz Dağları’nda yer alan şirin şarap restoranlarıdır.
Edirne’nin Kaz Dağları eteklerinde yer alan bu şarap restoranları, kendi şaraplarını kendileri üretmektedirler. Bu kapsamda, yerel üzümler kullanılarak elde edilen şaraplar, Edirne’nin en keyifli yemek deneyimlerinden birini sunar.
Bu restoranlar genellikle doğal ortamların içerisinde, yerel taş evler ve bahçelerde hizmet vermektedir. Restoranların ortamı, açık havada oturarak konuklarına doğal bir atmosferde yemek yeme olanağı sunar.
Restoranda yemekler, şaraba uygun olarak hazırlanır. Bu özellikleri ve lezzetli zeytinyağı, meze ve ana yemekler menüleri ile misafirlerin damak zevkine hitap etmektedir. Birçok restoran, ayrıca hafif ve serinletici salatalar sunarak yemeklerinize eşlik eder.
Bu restoranlarda, şarap tadımının yanı sıra, kahvaltı, öğle ve akşam yemeği gibi öğünler de sunulur. Restoranların çoğu yerel yemeklerin yanı sıra, aralarında dünya mutfağından yemeklerin de bulunduğu geniş bir menü sunar. Kaz Dağları’ndaki şarap deneyiminin yanı sıra, restoranlar, doğal güzelliklerin içinde yer aldığı için, burada harika manzaralar eşliğinde yemek yeme imkanı sunar.
Sonuç olarak, Edirne’nin Kaz Dağları eteklerindeki şarap restoranları, yerel yemekler ve Tekirdağ şarapları ile ayrıcalıklı bir gastronomik deneyim sunar. Eğer yemeğe düşkün biriyseniz, Edirne’deki tatlar mutlaka size göre. Kaz Dağları’ndaki şarap restoranları da bu tatların arasında yer alır ve Edirne gezi planınızda mutlaka yer alması gereken yerlerden biridir.
Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı
Edirne’de lezzetli ve farklı yiyecekler için farklı alternatifler bulunuyor. Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı yapabileceğiniz restoranlar da bu alternatiflerden biri. Şarköy, Türkiye’deki önemli şarap üreticileri arasında yer almaktadır. Şarköy şarapları, taneleri arasındaki uyumlu renk ve lezzetlerinin yanı sıra sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir.
Edirne’deki restoranlar, bu şarapların tadını müşterilerine sunmaktadır. Tabii ki bu şirin restoranlarda yalnızca şarap içmekle kalmıyorsunuz. Restoranlar, zeytinli kahvaltı, çeşitli salata ve mezeler, en lezzetli yiyecekler ve özenle hazırlanmış ana yemek seçenekleri gibi birçok seçenek sunarlar.
Bununla birlikte, Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı’mızın asıl yıldızı, şüphesiz, yörede yetiştirilen zeytinlerdir. Bunlar, lezzetli peynir çeşitleri, olan kahvaltı salataları, tereyağının içindeki omletler gibi birçok seçenekle sundurulur.
Eğer siz de Edirne’de ve özellikle Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı’nın lezzetlerini tatmak isterseniz şehirdeki restoranlardan birini seçebilirsiniz. Çok sayıda müşteri, zeytinli kahvaltıdan ve Şarköy Şarapları’nın taptaze tadından memnun kalmıştır.
Bununla birlikte, bu lezzetlerden faydalanmak için önemli bir nokta da, mevsimlerdir. Zeytinler ve Şarköy Şarapları, her mevsimde aynı kalite ve lezzette olmayabilir. Bu nedenle, tadını çıkarmak istiyorsanız doğru zamanda ziyaret etmeye çalışın.
Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı’nın keyfini sürmek için yalnızca restoranlar değil, aynı zamanda tarihi mekanlarda da bu lezzetleri tadabilirsiniz. Şehirdeki tarihi yerleri ziyaret ederken, aynı zamanda bu şarapları ve zeytin kabuklarını yiyebileceğiniz pek çok mekan bulacaksınız.
En ünlü Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı restoranları arasında bulunanlar ise, geleneksel tarzda üretilen yerel ve organik ürünlere odaklanarak müşterilerine sundukları lezzetlerle öne çıkıyorlar. Restoranların geleneksel atmosferi, ziyaretçilerin bu lezzetleri tatma deneyimlerine de ek bir değer katmaktadır.
Edirne’de Şarköy Şarapları ile Zeytinli Kahvaltı’nın keyfini çıkarmak için bir restoran seçin ve bu lezzet deneyimini kaçırmayın!
