Doğu Anadolu Bölgesi’nin güneydoğusunda yer alan Bingöl, doğal güzelliklerinin yanı sıra lezzetli yemekleriyle de ünlüdür. Bingöl köfte, dolma, keşkek gibi yöresel yemeklerinin tadına bakmak isteyenler için çeşitli seçenekler bulunmaktadır. Bu yazıda, Bingöl’de yöresel yemeklerin tadına bakabileceğiniz en iyi mekanları sizler için derledik.
Bingöl köftesi Bingöl’ün meşhur lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bingöl köftesi yapmak için kullanılan malzemeler ve yöntem, diğer köfte çeşitlerinden farklılık gösterir. Bu nedenle, köfte severler Bingöl köftesini tatmak için çeşitli mekanlara yönelmektedirler. İkizler Köfte Salonu ve Ali Baba Börekçisi, Bingöl köftesi tatmak için tercih edilebilecek en iyi yerler arasında gösterilebilir.
Bingöl dolması da yine yöresel yemekler arasında yer almaktadır. Bingöl dolmasını tatmak için tercih edebileceğiniz mekanlar arasında Bingöl Dolmacısı ve Hasan Baba Restoran bulunmaktadır. Bu mekanlar yöresel yemeklerin yanı sıra diğer yemek çeşitlerini de sunmaktadırlar.
Bingöl’ün zengin Kürt mutfağına ait yemekleri tatmak isteyenler için de çeşitli seçenekler bulunmaktadır. Bakırköy Kürt Mutfağı ve Kürt Mutfak Sanatları Evi, Bingöl’de Kürt mutfağına özgü lezzetleri sunan en iyi mekanlar arasındadır.
Bingöl’de tatlı ve dondurma sevenlerin de beğenebileceği pek çok seçenek bulunmaktadır. Cemal Usta Dondurma Salonu, yöresel malzemelerle yapılan dondurmaları tatmak için güzel bir seçenek olabilir. Özgür Pastanesi ise lezzetli tatlı çeşitleriyle ünlü bir pastanedir.
Bingöl’de geleneksel kahvaltı yapmak isteyenler de çeşitli seçenekler arasından tercih yapabilirler. Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu, yöresel malzemelerle hazırlanan geleneksel bir kahvaltı sunmaktadır. Dört Mevsim Cafe ise kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra güzel manzarasıyla da dikkat çeken bir mekandır.
Bingöl’ün meşhur yemeklerini tatmak için tercih edebileceğiniz mekanlar üzerine yaptığımız bu araştırma sizlere yol gösterecek niteliktedir. Bingöl’de daha pek çok mekan bulunmakla birlikte, bu seçenekler arasından kendinize en uygun olanını seçebilir, yöresel yemeklerin lezzetli dünyasına adım atabilirsiniz.
Bingöl Köfte
Bingöl köfte, Bingöl’ün kültürüne ve damak zevkine özgü lezzetli bir yemektir. Bu yemeği tatmanın en iyi yolu, doğru mekanı seçmektir. Bu sebeple, Bingöl’e özgü meşhur yemeklerden biri olan Bingöl köfteyi tatmak için en iyi yerleri sizler için derledik.
Bingöl köftesi denilince ilk akla gelen yerler arasında İkizler Köfte Salonu gelmektedir. Yıllardır hizmet veren bu mekan, Bingöl köftesinin en lezzetli hallerini sunmaktadır. Bölgenin en popüler köfte salonlarından biri olan İkizler Köfte Salonu, aynı zamanda sıcak bir atmosfere sahiptir.
Bingöl’e gidip de Ali Baba Börekçisi’ne uğramayan yoktur. Bu sebeple Bingöl köfte yemeden önce burada mutlaka bir lezzet turuna çıkmanızı öneriyoruz. Böreklerin yanısıra yöresel yemekler de sunan Ali Baba Börekçisi’nde Bingöl köftesini mutlaka denemelisiniz.
İkizler Köfte Salonu
Bingöl köfte denince akla gelen ilk mekanlardan biri İkizler Köfte Salonu’dur. Bu mekan, Bingöl’ün yöresel yemeklerinin en lezzetli halini sunar. Özellikle köfte çeşitleriyle ünlü olan İkizler Köfte Salonu, sıcak ve samimi bir atmosferiyle sizleri karşılar.
İkizler Köfe Salonu, Bingöl’ün meşhur köftelerinin yanı sıra, yöresel yemeklerin de tadına bakabileceğiniz bir mekandır. Kuzu kebabı, kuzu pirzolası, kaburga dolması gibi yöresel yemeklerin yanı sıra, mantı gibi Türk mutfağının sevilen yemekleri de menüde yer alır.
Mekanın sıcak atmosferi ve güler yüzlü personeli, İkizler Köfte Salonu’nu Bingöl’deki en popüler mekanlardan biri yapar. Ayrıca, taze ve kaliteli malzemelerin kullanıldığı yemekleriyle de müşterilerinin takdirini kazanır.
Bir diğer önemli özelliği ise fiyatlarıdır. İkizler Köfte Salonu, kaliteli yemekleri uygun fiyatlarla sunar. Bu nedenle, hem yerli halkın hem de turistlerin uğrak noktası haline gelmiştir.
Eğer Bingöl’e yolunuz düşerse, İkizler Köfte Salonu’nu mutlaka denemenizi öneririz. Bu mekan, hem lezzetli yemekleriyle hem de sıcak atmosferiyle unutulmaz bir deneyim sunar.
Ali Baba Börekçisi
Bingöl’de geleneksel tatlar arayanlar için güzel bir seçenek olan Ali Baba Börekçisi, enfes börekleriyle adından söz ettiriyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, el açması böreklerin tazeliği ve lezzetiyle kendinizi şımartabilirsiniz. Ali Baba Börekçisi’nin en popüler seçenekleri arasında peynirli ve kıymalı börekler yer alıyor.
Bunun yanı sıra, farklı tatlar da denemek isteyenlere özel seçenekler de sunuluyor. İçinde patates, ıspanak veya lor peyniri olan böreklerden seçim yapabilirsiniz. Tüm börek çeşitleri, geleneksel tariflerle yapılmış olup, kaliteli malzemelerle hazırlanıyor.
Ali Baba Börekçisi, sıcak ve samimi atmosferiyle de dikkat çekiyor. Çalışanlar, ziyaretçilere her zaman güleryüzle yaklaşıyor ve kaliteli hizmet sunuyor.
Böreklerin yanı sıra, kahvaltı seçenekleri de sunan mekanda, serpme kahvaltı, gözleme, menemen gibi yöresel lezzetler de bulabilirsiniz.
Siz de Bingöl’de doyurucu bir kahvaltı yapmak veya geleneksel yöntemlerle hazırlanmış lezzetli börekler tatmak isterseniz, Ali Baba Börekçisi’ni tercih edebilirsiniz.
Bingöl Dolması
Bingöl dolması, bölgenin lezzetli yemeklerinden biridir ve dolma denince akla ilk gelen yerlerden biri Bingöl’dür. Bingöl dolması yapımında özellikle biber, patlıcan, kabak, domates gibi sebzeler kullanılır ve içerisinde et, pirinç, baharatlar gibi malzemeler bulunur.
Bingöl dolması yemekleri için en uygun zaman yaz ve sonbahar aylarıdır. Bu dönemde sebzeler taze ve lezzetlidir. Bingöl dolması yapılışı oldukça zahmetli ve zaman alıcı bir işlem olduğu için genellikle evlerde yapılmaktadır. Ancak bölgedeki restoranlar da yöresel dolmaları lezzetli bir şekilde sunmaktadır.
Bingöl dolmasını tadabileceğiniz en iyi yerlerden biri Bingöl dolmacısıdır. Burada hem yöresel dolmaların yanı sıra diğer yemek çeşitleri de sunulmaktadır. Hasan Baba Restoran da Bingöl dolması konusunda oldukça lezzetli seçenekler sunmaktadır. Hem dolmaları hem de diğer yöresel yemekleri deneyebilirsiniz.
Bingöl dolmasını evde yapmak isteyenler için tarif de vermek gerekirse; öncelikle sebzelerin içi oyulur. Daha sonra pirinç ve et karışımı ile sebzeler doldurulur. Domates sosu eşliğinde pişirilir. Yöresel baharatlar kullanarak lezzetini arttırabilirsiniz.
Bingöl dolması yemekleri, bölgenin kültürü ve lezzetleri hakkında bilgi edinmek isteyenler için önemli bir ziyaret yeridir. Dolayısıyla Bingöl’ü ziyaret ettiğinizde, dolması konusunda ün yapmış mekanları denemenizi tavsiye ederiz.
Bingöl Dolmacısı
Bingöl’de yöresel yemeklerin arasında dolma da oldukça önemli bir yere sahiptir. Bingöl Dolmacısı, hem yöresel dolma çeşitleri hem de diğer yemek çeşitleri ile müşterilerine hizmet vermektedir. Özellikle kuzu ciğerli dolması oldukça meşhurdur ve mutlaka tatmanız gereken bir lezzettir. Ayrıca etli yaprak sarması, fasulyeli dolma gibi yöresel dolmaların yanı sıra kebap, pide, çorba ve salata gibi diğer yemekler de menüde yer almaktadır.
Hasan Baba Restoran
Bingöl dolmasıyla ünlü olan Hasan Baba Restoran, aynı zamanda diğer yöresel yemekleri de lezzetli bir şekilde sunuyor. Restoranın atmosferi oldukça sıcak ve samimi, yemekler de oldukça lezzetli.
Ahlat köftesi, kaburga dolması, tarhana çorbası ve bademli pilav gibi yöresel yemekler, Hasan Baba Restoran’da deneyebileceğiniz lezzetler arasında yer alıyor. Yöresel ürünlerin kullanıldığı yemeklerin tadına bakmak isteyenlerin uğraması gereken güzel bir mekan.
Restoranın fiyatları da oldukça uygun, yemekler de oldukça doyurucu. Hasan Baba Restoran, Bingöl’de yemek yemek için uğrayabileceğiniz keyifli bir mekan.
Kürt Mutfağı
Bingöl, zengin Kürt mutfağına ait yemekleriyle de ünlü bir ilimiz. Kürt mutfağına ait yemekleri tatmak isteyenler için Bingöl’de birkaç alternatif mekan bulunmaktadır.
Bingölde Kürt mutfağına özgü yemeklerin lezzetli örneklerini tatmak isteyenlerin uğramaları gereken yerlerden biri Bakırköy Kürt Mutfağı’dır. Burada yöresel malzemelerle hazırlanan tatlar müşterilere sunulmaktadır. Özellikle kuymak, ciğerli pide, fıstıklı sarma gibi yöresel lezzetler tavsiye edilmektedir.
Kürt Mutfak Sanatları Evi, Bingöl’de Kürt mutfağına özgü tatları bir arada sunan bir mekandır. Burada sadece yemekler değil Kürt mutfağına özgü çaylar da sunulmaktadır. Özellikle Kaburga Dolması, Beyinli Dolma, Soslu Ciğer, Kıymalı Pide, Kıymalı Balaşı, Etli Sütlü Bulgur Mantısı gibi yöresel lezzetler denenebilir.
- Kürt mutfağına özgü tatları denemek isteyenler için Bakırköy Kürt Mutfağı ve Kürt Mutfak Sanatları Evi önerilir.
- Bunların yanı sıra diğer restoranlarda da Kürt mutfağına ait yemeklerin tatlarına bakılabilir.
Bakırköy Kürt Mutfağı
Bingöl yemek kültüründe önemli bir yere sahip olan Kürt mutfağı, Bakırköy Kürt Mutfağı’nda da kendine özgü bir tarzda sunuluyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan yemekler, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Bakırköy Kürt Mutfağı’nın menüsünde yer alan çorba çeşitleri, özellikle soğuk kış günlerinde kendinizi ısıtmanız için ideal bir seçenek. Et yemekleri arasında ise en lezzetli olanları kuşkusuz etli yaprak sarması ve kuzu tandırı. Ayrıca, tavuk yemekleri de tavsiye edilir.
Yemeklerin yanı sıra, Bakırköy Kürt Mutfağı’nın mezeleri de oldukça popülerdir. Özellikle kızıl mercimek köftesi ve semizotu salatası, denenmeye değer tatlar arasında yer alır.
Menüde yer alan tatlı çeşitleri arasında ise cevizli baklava ön plana çıkıyor. Ayrıca, fıstıklı ve kaymaklı künefe de deneyebileceğiniz diğer tatlılar arasında yer alıyor.
Bakırköy Kürt Mutfağı’nın sıcak ve samimi ortamıyla birlikte sunulan lezzetli yemekler, tadı damağınızda kalacak bir deneyim sunar. Yemek sonrası, menüde yer alan bir fincan sıcak çay veya Türk kahvesi de damak çatlatan yemeklerin ardından keyifli bir final olacaktır.
Kürt Mutfak Sanatları Evi
Bingöl’ün zengin kültürünü yansıtan bir mekan olan Kürt Mutfak Sanatları Evi, doğal malzemelerle yapılan geleneksel yemeklerin yanı sıra Kürt mutfağına ait birçok özel tatları bir arada sunar. Yöresel lezzetlerin yanı sıra, zeytinyağlı yemekler, kaburga dolması, közlenmiş patlıcan dolması ve tavada alabalık gibi özel lezzetler de burada tadabilirsiniz.
Kürt Mutfak Sanatları Evi, lezzetli yemekleri kadar dekorasyonuyla da dikkat çeker. Kürt kültürüne ait özel ev eşyaları ve süslemeleriyle dekore edilmiş mekan, kendinizi Bingöl’ün geleneksel ve güzel atmosferinde hissetmenizi sağlar.
Ayrıca Kürt Mutfak Sanatları Evi, yöresel yemeklerin nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için de özel dersler sunar. Usta eller tarafından verilen derslerde, katılımcılar sadece izlemekle kalmaz, yemekleri kendileri de yaparak tecrübe edinme şansı bulurlar.
Yemek seçeneklerinin yanı sıra, Kürt Mutfak Sanatları Evi, ticari amaçlı çalışmalar gerçekleştirenler için de özel organizasyonlar düzenler. İş yemekleri, düğünler, nişanlar ve özel gün kutlamaları gibi etkinliklere hizmet verir.
Bingöl’ün zengin kültür ve lezzetlerini keşfetmek isteyenler için, Kürt Mutfak Sanatları Evi, mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekan.
Dondurma ve Tatlı
Bingöl’ün meşhur dondurma ve tatlı çeşitleriyle tanışmak isteyenler için birkaç önerimiz var. İlk olarak Cemal Usta Dondurma Salonu’nu öneririz. Bu mekan, yöresel malzemelerle yapılan dondurmalarıyla ünlüdür. Özellikle cevizli dondurması oldukça lezzetlidir.
Diğer bir seçenek ise Özgür Pastanesi’dir. Tatlı çeşitleriyle ünlü olan bu pastanede, özellikle kaymaklı ve fıstıklı baklavası tercih edilebilir.
Dondurma veya tatlı yerken güzel bir manzara eşliğinde olmak isterseniz, Dört Mevsim Cafe iyi bir seçim olacaktır. Bu cafe, kahvaltı seçenekleriyle birlikte çeşitli tatlılar ve dondurmalar da sunuyor. Ayrıca güzel manzarası da ziyaret etmeye değer.
Bingöl’de tatlı ve dondurma seçenekleri oldukça fazla olsa da, bu önerilerimiz en lezzetli seçenekler arasındadır. Gidip tüm seçenekleri deneyebilir veya sadece bu önerilerimizi takip ederek denemeler yapabilirsiniz.
Cemal Usta Dondurma Salonu
Bingöl’ün meşhur dondurmalarını tatmak isteyenler için Cemal Usta Dondurma Salonu güzel bir seçenek. Burada yöresel malzemelerle yapılan dondurmaların tadına bakabilirsiniz. Kendine özgü lezzetiyle öne çıkan dondurmaların yanı sıra farklı çeşitler de burada bulunuyor.
Dondurma sevenler için özellikle sıcak yaz aylarında tercih edilebilecek bir mekan olan Cemal Usta Dondurma Salonu, şehir merkezinde bulunuyor ve kolayca ulaşılabilir bir konumda yer alıyor. Ayrıca burada dondurmalar yanı sıra farklı tatlı seçenekleri de sunuluyor.
Eğer Bingöl’ü ziyaret ederken dondurmaların tadına bakmak istiyorsanız, Cemal Usta Dondurma Salonu’na mutlaka uğrayın. Yöresel malzemelerle yapılan lezzetli dondurmalar, bu mekanda sizleri bekliyor.
Özgür Pastanesi
Bingöl’ün lezzetli tatlı çeşitleriyle ünlü pastanelerinden biri olan Özgür Pastanesi, misafirlerine geleneksel tatların yanı sıra yeni lezzetler de sunmaktadır. Pastanenin meşhur tatlılarından biri olan sütlü irmik tatlısı, Bingöl mutfağının en beğenilen tatlarından biridir. Ayrıca baklava çeşitleri, açma çeşitleri, lokumlar ve diğer tatlılar da mevcuttur.
Özgür Pastanesi’nin pastaları da oldukça lezzetlidir. Özellikle kremalı pasta ve çikolatalı pasta seçenekleri müşterilerin favorileri arasındadır. Pastanenin tadına doyulmaz lezzetleri, Bingöl’de birçok yerde gösterildiği gibi birkaç şubede de sergilenmektedir.
Ayrıca, pastanenin geniş bir içecek menüsü de bulunmaktadır. Kahve, çay, sıcak çikolata, limonata ve daha birçok seçenek arasından istediğinizi seçebilirsiniz. Ayrıca pastanenin özel olarak hazırladığı kahveler de damak zevkinize hitap edecektir.
Özgür Pastanesi’nin dekorasyonu oldukça sıcak ve samimi bir ortam yaratıyor. Rengârenk vitrinleri, pastaların ve tatlıların mis gibi kokusu, pastanenin atmosferine katkı sağlıyor. Ayrıca müşterilerinin rahat ve keyifli bir süre geçirmelerini sağlamak için geniş olanakları bulunuyor.
Özgür Pastanesi, Bingöl’deki lezzet durakları arasında önemli bir yere sahip. Geleneksel tatlarını modern dokunuşlarla harmanlayan pastane, tatlı ve pasta konusunda Bingöllülerin gözdesi olan yerlerden biridir. Hem lezzetli hem de uygun fiyatlı ürünleriyle beğeni toplamakta olan Özgür Pastanesi’ni mutlaka ziyaret etmelisiniz.
Kahvaltı
Bingöl kahvaltısı, Türk mutfağının en özgün tatlarından biridir ve geleneksel olarak yörede hazırlanır. Kahvaltıda sıcak ekmek, kavurma, kaz ayva turşusu, bal, peynir, tereyağı, kaymak gibi yöresel ürünler servis edilir. Bingöl kahvaltısı yapabileceğiniz yerler arasında Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu ve Dört Mevsim Cafe bulunur.
Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu, yöresel malzemelerle hazırlanan geleneksel bir kahvaltı sunar. Sahip olduğu geniş bahçesiyle kahvaltı keyfini ikiye katlayan mekan, özellikle hafta sonları yoğun ilgi görüyor. Kahvaltıda yöresel ürünlerin yanı sıra sıcak ekmek, tereyağı, kaymak ve bal gibi lezzetleri de bulabilirsiniz.
Dört Mevsim Cafe ise kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra güzel manzarasıyla da dikkat çeken bir mekan. Serpme kahvaltı seçeneği ile zengin bir menü sunan mekan, kendi üretimi olan süt, tereyağı ve çeşitli reçelleri de servis eder. Ayrıca, kahvaltı sonrası Bingöl’ün doğal güzelliklerine yakın konumda olduğu için burada kahvaltı keyfi yaşayarak güzel bir gün geçirebilirsiniz.
Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu
Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu, Bingöl’de geleneksel bir kahvaltının tadına varabileceğiniz güzel bir mekan. Yöresel malzemelerle hazırlanan kahvaltı çeşitleri, lezzetli bir deneyim sunuyor. Burada kahvaltıya hazırlanan yöresel ekmekler, kaşar peyniri, tereyağı, bal, kaymak, çeşitli reçeller, omlet, menemen, sıcak çay ve daha birçok lezzetli seçenek bulunuyor.
Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu, yapılan lezzetli yiyeceklerinin yanı sıra, doğal bir ortama sahip. Müşterileri yemyeşil bir bahçe içinde kahvaltı yapabilir ya da bahçesinde kısa bir yürüyüş yaparak doğanın keyfini çıkarabilirler.
Bu mekanı tercih ederseniz, birçok yerli halkın buraya kahvaltı yapmak için geldiğini görebilirsiniz. Ayrıca uygun fiyatlara lezzetli bir kahvaltı keyfi sunan bu mekanı kaçırmamanızı öneririm.
Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu’nun özellikle kırsal turizme katkısı da oldukça fazla. Burada yenilen tüm yiyecekler yerel malzemelerle hazırlanıyor ve doğal tarımın önemine dikkat çekiliyor. Yani buraya kahvaltıya gitmekle sadece lezzetli bir deneyim yaşamakla kalmayıp, aynı zamanda yerel ekonomik kalkınmaya da katkı sağlamış oluyorsunuz.
Bingöl ziyaretiniz sırasında Aksu Çiftliği Köy Kahvaltı Salonu’na uğramayı unutmayın. Geleneksel bir kahvaltı deneyiminin tadına varmak için doğru yer burası.
Dört Mevsim Cafe
Bingöl’de geleneksel kahvaltı seçenekleri sunan Dört Mevsim Cafe, aynı zamanda eşsiz manzarasıyla da dikkat çekiyor. Yemyeşil dağları ve dereleri seyrederek güne başlamak isteyenlerin uğrak noktası olan mekan, yöresel ürünlerle hazırlanan kahvaltılıklarla da lezzetli bir başlangıç sunuyor.
Sıcak ve samimi bir ortama sahip olan Dört Mevsim Cafe’de ayrıca öğle ve akşam yemekleri için de seçenekler mevcut. Ailecek veya arkadaşlarınızla keyifli bir yemek deneyimi yaşamak isterseniz, bu mekanı tercih edebilirsiniz.
Manzaralı bahçesiyle de dikkat çeken Dört Mevsim Cafe, yaz aylarında özellikle tercih edilen bir mekan. Açık havada kahvaltı yapmak veya yemeğinizi yemyeşil doğanın ortasında yemek size unutulmaz anılar yaşatacaktır.
Konumu itibariyle Bingöl merkezde yer alan Dört Mevsim Cafe, hizmet kalitesi ve lezzetli yemekleriyle ziyaretçilerinden tam not alıyor. Yöresel tatları denemek ve eşsiz bir manzara eşliğinde keyifli vakit geçirmek isteyenlerin mutlaka uğraması gereken bir mekan.
