Batman, Türkiye’nin güneydoğusunda gastronomi açısından oldukça zengin bir şehir. Kültürel çeşitliliğin etkisiyle, Batman’da yerel lezzetlerin yanı sıra farklı mutfaklardan da örnekler bulabilirsiniz.
Batman’da lezzet durakları arasında, tarihi restoranlar ve sokak lezzetleri ile dikkat çeken yerler bulunuyor. Şehirde kebapçılar, kahvaltı noktaları, tatlıcılar ve yöresel lezzetler ile de tanışabilirsiniz.
Batman’da tarihi restoranlarda yemek yemenin farklı bir havası var. Bu mekanlar, yıllardır kentte hizmet veren aile işletmeleri niteliğinde. Bu restoranlarda yerel yemeklerin yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerine ait lezzetleri de tadabilirsiniz. Özellikle de yöresel ekmekler, çorbalar, et yemekleri ve salatalar ziyaretçiler tarafından oldukça seviliyor.
Batman’da kebapçılar genellikle et ürünleri üzerine yoğunlaşsa da, farklı lezzetleri de tadabilirsiniz. Pek çok kebap evi geleneksel yöntemlerle hazırlanmış kebapları sunuyor. İstanbul kebabından, Adana kebabına kadar farklı çeşitleri deneyebilirsiniz. Eğer Batman’da kebap yemek istiyorsanız, Batman Kebap Evi’nin geleneksel lezzetleri ile Kebapçı Ali Usta’nın özellikle şiş kebabı tavsiye ediliyor. Lezzeti ve kaliteli hizmeti ile bu kebapçılar, şehrin en popüler mekanları arasında yer alıyor.
Batman’da güne sağlıklı bir başlangıç yapmak için, pek çok kahvaltı noktası bulunuyor. Bu mekanlarda yaygın olarak özellikle domates, salatalık, beyaz peynir, zeytin, bal, reçel, tereyağı, yumurta, simit, poğaça ve açma gibi kahvaltılıklar sunuluyor. Bu mekanların birçoğu da şehirde oldukça popülerdir ve genel olarak uygun fiyat seçeneği sunmaktadır.
Batman’da, sokakta yiyebileceğiniz pek çok lezzetli atıştırmalık bulunuyor. Sokak lezzetleri, Batman’ı bir lezzet cennetine çeviren özellikle kuzu çevirme ve midye dolma gibi yerel lezzetler bulunuyor. Batman’ın sokaklarındaki kuzu çevirme satıcıları, etin belirgin aromasını koruyarak müşterilerin damak tadını karşılar.
Batman’daki sokak lezzetlerinden biri olan kuzu çevirme, etin özel baharatlarla harmanlanarak odun ateşinde çevrilmesiyle hazırlanıyor. Baharatların ete yaptığı harika aroması, kuzu çevirmenin lezzetini arttırıyor. Sokak lezzeti sevenlerin mutlaka tadması gereken bir atıştırmalık.
Batman, denizden uzak bir şehir olmasına rağmen sokaklarında lezzetli bir deniz ürünü olan midye dolma satışı da yapıyor. Midye dolma, birçok sokak satıcısı tarafından satılıyor ve özellikle bahar aylarında popüler bir atıştırmalık seçeneği oluyor. Dolgun bir lezzeti olan midye dolmayı, Batman sokaklarında mutlaka tadın.
Tarihi Lezzet Durakları
Batman’da yemek yemenin en keyifli yanlarından biri, şehrin tarihi restoranlarında lezzetli yemekler yiyebilmektir. Batman’ın tarihi dokusunu yansıtan dış görünümü, yöresel yemekle birleştiğinde gerçekten muhteşem bir atmosfer yaratıyor.
Batman’ın tarihi restoranları, yemek yemekten daha fazlasını sunuyor. Burada yemek yemenin yanı sıra tarihi ve kültürel dokuyu da deneyimleyebilirsiniz. Bu restoranların çoğu, kültürel zenginliğimizi yansıtan yerel zanaatkarların işlettiği aile işletmeleridir.
Batman’ın tarihi restoranlarında yer alan yöresel yemeklerin lezzeti de bir başka. Bazı restoranların menülerinde yalnızca yöresel yemekler bulunurken, diğer restoranlar daha geniş bir menü sunar. Ancak her iki seçenekte de, lezzetli ve doyurucu yemekler bulunur.
Batman’ın tarihi restoranlarındaki hizmet de oldukça özenlidir. Geleneksel Türk misafirperverliğinin yanı sıra, burada yerel halk da sıcakkanlı ve yardımseverdir. Bu nedenle, sadece lezzetli yemekleri tatmakla kalmaz, aynı zamanda burada misafirperverliği ve samimiyeti de hissedebilirsiniz.
Batman’da tarihi restoranların büyük bir çoğunluğu aynı zamanda turistik yerlerin de arasında yer alır. Bu nedenle Batman’a gelen turistler, burada yerel lezzetleri tatmak gibi bir arayış içinde olurlar. Tarihi restoranlar, hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekmektedir.
- Eğer Batman’ı ziyaret ediyorsanız, şehrin tarihi restoranlarını ziyaret etmeden dönmemelisiniz.
- Burada yemek yediğinizde, tarihi dokuyu ve kültürel mirası deneyimleme şansınız da olacak.
- Tarihi restoranlar, yerel halkın yanı sıra turistler arasında da oldukça popülerdir.
Kebapçılar
Batman’da kebap yemek isteyenler için birçok seçenek bulunuyor. Şehrin en ünlü kebapçılarından bazıları geleneksel tarifleri ve kaliteli hizmetleriyle öne çıkıyor.
Batman Kebap Evi, şehrin en popüler kebapçılarından biri. Burada kuzu şiş, çömlek kebabı ve ciğer gibi çeşitli kebaplar sunuluyor. Lezzetleri ve hijyenik ortamı sayesinde müşterilerin favorilerinden biri olan Batman Kebap Evi, şehir dışından gelenlerin de sık sık uğradığı bir mekan.
| Kebap Evi | Açık Adresi | Telefon Numarası |
|---|---|---|
| Batman Kebap Evi | M.Kemal Cad. No:25, Batman | 0488 215 11 18 |
Kebapçı Ali Usta ise şehrin en eski ve popüler kebapçılarından biri. Burada döner, şiş kebabı, ciğer gibi çeşitli kebaplar ve mezeler sunuluyor. Hem yerel halkın hem de turistlerin güvenle uğrayabileceği bir kebapçı olan Kebapçı Ali Usta, lezzetli yemekleri ve uygun fiyatlarıyla dikkat çekiyor.
| Kebapçı | Açık Adresi | Telefon Numarası |
|---|---|---|
| Kebapçı Ali Usta | Bahçelievler Mah. 11 Nolu Sk. No: 6/A, Batman | 0488 213 16 01 |
Bu kebapçılarının yanı sıra, Batman’da birçok farklı kebap çeşidi sunan mekanlar da mevcut. Her biri kendi tarifleri ve sunumlarıyla kendine özgü bir iz bırakan kebapçılar, zengin menüleri ve lezzetleriyle şehirde kebap yemek isteyenlerin bir numaralı tercihi oluyor.
Batman Kebap Evi
Batman Kebap Evi, Batman’da yer alan en lezzetli kebapçılardan biridir. Burası, geleneksel lezzetleri sunan ve kaliteli hizmet veren bir kebap evi olarak bilinir. Bu kebap evinde, Türk mutfağına ait kebap çeşitleri bulunmaktadır. Bu çeşitler arasında Adana kebabı, Urfa kebabı, şiş kebabı ve daha birçok şahane seçenek yer almaktadır.
Batman Kebap Evi, lezzetli kebabın yanı sıra meze seçenekleriyle de dikkat çeker. Humus, muhammara, acılı ezme ve daha birçok meze çeşidi, bu kebap evinde sunulan lezzetler arasındadır. Aynı zamanda, zengin bir içki menüsüne sahip olan Batman Kebap Evi, damak tadına uygun bir içecek seçimi yapmanıza olanak sağlar.
Batman Kebap Evi’nin dekorasyonu sıcak, samimi ve aynı zamanda modern tasarımlıdır. Bu nedenle, burada keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, burada yemek yemek oldukça ekonomiktir. Bu nedenle, Batman’da lezzetli bir öğle veya akşam yemeği yeme fırsatını kaçırmayın.
Batman Kebap Evi, yerli ve yabancı turistler tarafından oldukça popülerdir. Bu nedenle, buraya gitmeden önce rezervasyon yapmanız önerilir. Aksi takdirde, yoğunluk nedeniyle bekleme süresi uzun olabilir.
Batman Kebap Evi, Batman’da lezzetli bir yemek yemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel lezzetlerin sunulduğu ve kaliteli hizmet veren bu kebap evinde, harika bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.
Kebapçı Ali Usta
Batman’da lezzetli kebapların tadını çıkarabileceğiniz en köklü ve popüler mekanlardan biri, Kebapçı Ali Usta’dır. Yılların deneyimi ve tecrübesiyle hizmet veren mekan, müşterilerine kaliteli ve lezzetli yemekler sunar. Üstelik uygun fiyat seçenekleriyle her kesime hitap eder.
Menüsünde farklı çeşitlerde kebaplar ve meşrubatlar yer alır. En çok tercih edilenleri arasında Urfa kebabı, Adana kebabı ve beyti kebabı bulunur. Kebaplar sıcak ve taze olarak servis edilir. Aynı zamanda yanında verilen taze sebzeler ve salata da yemeklere ayrı bir lezzet katar.
Kebapçı Ali Usta’da ayrıca pide, lahmacun ve pideli köfte de sunulur. Taze ve lezzetli hamuruyla yapılan pide, içindeki malzemelerle birlikte doyurucudur. Lahmacun ise ince hamuru ve zengin baharatları ile öne çıkar. Pideli köfte ise farklı bir lezzet arayanların tercih edebileceği bir yemektir.
Kebapçı Ali Usta, sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda samimi ve sıcak atmosferiyle de dikkat çeker. Yemek sonrası ikram edilen çay ve tatlı, müşterilerine evlerindeymiş gibi hissettirir.
Özetle, Kebapçı Ali Usta, Batman’da kebap yemek isteyenlerin uğraması gereken mekanlardan biridir. Lezzetli yemekleri, uygun fiyatları ve sıcak atmosferiyle müşterilerini memnun etmeyi başarır.
Kahvaltı Noktaları
Batman’da kahvaltı denildiğinde akla gelen pek çok yer var. Burada kahvaltı yapabileceğiniz yerlere göz atarak güne lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Batman’ın tarihi yerlerinden biri olan bu çay bahçesi, eşsiz bir manzaraya sahip. Nehir kenarında bulunan yerde uygun fiyatlarla lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Kahvaltı tabağı, menemen ve tereyağlı kahvaltı ekmeği öne çıkan lezzetler arasında.
Çorbacı 7555, kahvaltılıkların yanı sıra damak tadınıza uygun çorba seçenekleri sunar. Kendine özgü tarifleri ve hoş servisi ile kahvaltı deneyiminizi daha da keyifli hale getirir.
Doğan Pide Cafe, Batman’da kahvaltı lezzetlerinden vazgeçemeyenlerin uğrak noktası olmuştur. Yöresel tatlardan, kahvaltı tabağına kadar geniş bir menü yelpazesi sunar.
Başak Cafe & Restaurant, yöresel kahvaltıların yanı sıra Uludağ sucuklu ve pastırmalı tost çeşitleri ile de dikkat çeker. Geniş bir kahvaltı menüsüne sahip olması, ayrıca doğal ve organik ürünlerin kullanılması ile de sağlıklı bir kahvaltı deneyimi sunar.
Batman’daki en eski kahvaltıcılar arasında yer alan Mertas Cafe, diğer kahvaltıcıların aksine gece yarısına kadar hizmet verir. Başta kahvaltı tabağı olmak üzere menemen, omlet, kahvaltı sandviçi gibi seçenekler mevcuttur.
Batman’da kahvaltı yapabileceğiniz daha pek çok yer var. Sabahın ilk saatlerinde lezzetli bir kahvaltı yapmak isteyenler için buradaki mekanların her biri mükemmel bir seçenek olabilir.
Sokak Lezzetleri
Batman sokakları, heyecan verici ve çeşitli lezzetlerle dolu. Burada herkesin beğenebileceği sokak yemekleri bulmak mümkün. Sokakta yemek yiyerek yerel kültürü keşfetmek, şehrin bir parçası haline gelmek için en iyi yollardan biri olabilir. İşte Batman sokaklarında tadabileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklar:
Batman sokaklarında kuzu çevirme, lezzeti ve aroması ile bilinir. Kuzu çevirme, ızgara edilmiş kuzu eti, soğan, domates ve yeşil acı biberlerle hazırlanır. Bu lezzetli yemeği yerken sabırsızlanacaksınız.
Batman’daki sokak yemekleri arasında midye dolma da oldukça popüler. Midye dolma, midye kabuğunda pirinç ve baharatlarla hazırlanan bir dolmadır. İsterseniz limon sıkarak, isterseniz de acı biberli soslarla tüketebilirsiniz.
Batman sokaklarında gezinirken mutlaka birkaç sokak yemeği deneyin. Sıcak, taze ve lezzetli sokak yemekleri, herkesin damak zevkine uygun olacaktır.
Kuzu Çevirme
Batman sokaklarının en bilinen lezzetlerinden biri olan kuzu çevirme, kendine özgü tadı ve aromasıyla yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası haline gelmiştir. Kuzu çevirme, Batman’da sokaklarda ayrıca restoran ve lokantalarda da servis edilir.
Kuzu çevirmenin hazırlanması oldukça zahmetli bir işlemdir ve ustalık gerektirir. İncecik dilimlenen kuzu etlerinin özel baharatlarla marine edilmesi ve ardından özel ızgaralarda pişirilmesiyle hazırlanan kuzu çevirme, birçok farklı lezzetle sunulur.
Kuzu çevirme servisi yapan dükkanlar genellikle birçok farklı sos, salata ve turşu sunarak müşterilerine zengin bir lezzet deneyimi sunarlar. Ayrıca kuzu çevirme genellikle dürüm ya da lavaş ekmeği içinde sunulur ve buna ekmek arası adı verilir.
Batman’da kuzu çevirmenin ilk tadıldığı yerlerden biri olan Kuzuçeri, hala en kaliteli kuzu çevirme sunan dükkanlardan biridir. Ayrıca, küçük tezgahlarda satış yapan birçok kuzu çevirme satıcısı da mevcuttur.
Eğer Batman’da iseniz ve sokak lezzetlerinin tadına bakmak isterseniz, kuzu çevirme mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir. Aroması ve tadı ile sizi mutlu edecek olan bu özel yemek, ayrıca kaliteli bir protein kaynağıdır.
Midye Dolma
Midye dolma, Batman’da deniz ürünlerini özleyenler için ideal bir sokak lezzeti. Sokak tezgahlarında satılan bu atıştırmalık, midye kabukları içinde, bol baharatlı pirinç ve midye eti karışımı ile doldurulur. Pişirildikten sonra üzerine limon sıkılarak servis edilir.
Bu lezzetli atıştırmalık, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Midye, omega-3 yağ asitleri, protein ve D vitamini açısından oldukça zengindir ve sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ayrıca midye, kolesterol seviyesini düşürmek ve antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını korumak için de oldukça faydalıdır.
Bu lezzetli atıştırmalığı tatmak için, Batman sokaklarında dolaşırken birçok tezgahla karşılaşmanız mümkün. Ancak, sağlık ve hijyen açısından güvenilir tezgahlar tercih ederek midye dolmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Yöresel Tatlar
Batman’ın lezzet durakları arasında en özel yerlerden biri de yöresel tatlar sunan dükkanlar. Batman’a geldiğinizde mutlaka bu noktalara uğrayarak eşsiz lezzetleri tatmalısınız.
Batman yöresine özgü birçok yemek var ve bu yemeklerin tadını çıkarmak istiyorsanız aşağıdaki önerilerimize göz atabilirsiniz.
| Restoran Adı | Sunduğu Yemekler | Adres |
|---|---|---|
| Hasan Baba Sofrası | Göveç, tavada sac kavurma, kuzu tandır | Ulus Meydanı No:38, Batman Merkez |
| Çimendağ Restoran | Lahana dolması, kuyu kebabı, patlıcan dolması | Karakoyun Mahallesi 4008. Sokak No: 5, Batman Merkez |
Bu restoranlarda yerel tatları deneyebilir ve kendinizi Batman kültürüne daha çok aşina hissedebilirsiniz.
Bunun yanı sıra, Batman’da sonbahar aylarında tadabileceğiniz özel tatlar da bulunuyor. Yörenin özgün sebzeleri ile hazırlanan yemekler, özellikle sonbahar aylarında daha da lezzetli oluyor. Bunlardan bazıları; yerli kabak yemeği, kabak tatlısı, nohut pilavı, içli köfte, kelle paça, kadayıf dolması, kuzu dolması ve daha birçok seçenek.
Batman’ın yöresel tatlarını deneyerek yerel kültürü daha yakından tanıyabilir, ayrıca eşsiz tatlar arayışınızı da sonlandırabilirsiniz.
Kürt Mutfağı
Batman, Türkiye’nin güneydoğusunda yer alan bir şehirdir ve Kürt mutfağına özgü birçok lezzeti barındırır. Eğer Kürt mutfağına ilgi duyuyorsanız, Batman’daki birçok restoran size göre olacaktır. Bu restoranlarda, farklı türdeki lezzetlerin tadına bakabilir ve yerel tatları deneyebilirsiniz.
Kürt mutfağının en popüler yemekleri arasında ciğer dürüm, osturma, çiğ köfte ve sıcak mezeler bulunur. Batman’daki Kürt mutfağı restoranlarının birçoğu, bu yemekleri sunar ve bazıları da benzersiz lezzetler sunar.
Batman’daki en popüler Kürt mutfağı restoranlarından biri, Seyit Rıza restoranıdır. Bu restoran, ciğer dürüm ve etli pide sunan bir kebap evi olarak ün kazanmıştır. Ayrıca, tatlılarda da oldukça iddialıdırlar. Yine Kürt mutfağına uygun olan osturma tatlısı, Seyit Rıza restoranında oldukça lezzetli bir şekilde sunuluyor.
Bir diğer popüler restoran olan Pınarbahçe, sunduğu lezzetler ve kapalı bahçesiyle dikkat çekiyor. Restoranın özelliği, yemeklerin hemen önünde bulunan açık bir ocakta yapılmasıdır. Bu sayede, yemeklerinizi izlerken aynı zamanda kendinizi ateşin sıcaklığına kaptırabilirsiniz. Pınarbahçe’de deneyebileceğiniz en ünlü yemeklerden biri paça çorbasıdır.
Kürt mutfağına özgü bir diğer yemek de kaburga dolmasıdır. Batman’daki Çirkin Baba restoranında kaburga dolması, közlenmiş patlıcan ve acılı biber eşliğinde sunulur. Ayrıca, restoran tamamen organik ürünlerle çalışır ve yemeklerinde sadece doğal malzemeler kullanır.
Son olarak, Batman’daki lokantalar arasında yer alan Öz Uyur Pidecisi de Kürt mutfağından örnekler sunar. Özellikle etli pidesi oldukça ünlüdür ve sıcak mezeleri de oldukça iddialıdırlar. Üstelik, fiyatları oldukça uygun olduğu için Batman’daki yerel halk tarafından da oldukça tercih edilir.
Özetle, Kürt mutfağı sevenler için Batman’da birçok seçenek mevcut. Seyit Rıza, Pınarbahçe, Çirkin Baba ve Öz Uyur Pidecisi gibi yerlerde, yerel lezzetleri deneyebilir ve unutulmaz bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.
Sonbahar Lezzetleri
Sonbahar ayları sadece yaprakların dökülmesi ve havaların soğuması anlamına gelmez, aynı zamanda Batman’da lezzetli yerel yiyeceklerin de tadını çıkarmak için harika bir fırsattır. Sonbahar mevsiminin tadını çıkarabileceğiniz yerel yemekler arasında, kabak, patlıcan, karnabahar ve havuç gibi sebzelerle hazırlanan türlü yemekler, etli yaprak sarması ve etli nohut yemeği gibi besleyici ve lezzetli yemekler yer almaktadır.
Sonbahar, tatlı ve tarçın aromalı yemeklerin vazgeçilmez zamanıdır. Batman’da kabak tatlısı ve cevizli irmik helvası gibi lezzetli tatlılarla tatlandırılmış birçok yemek mevcuttur. Ayrıca, ceviz ve tarçınla tatlandırılmış sıcacık bir kabak çorbası da bu mevsimde yoğun olarak tüketilmektedir.
Sonbahar aylarında yeme-içme zevkiniz için Batman’da birçok yeni seçenek bulabilirsiniz. Mesela, el yapımı çikolatalar, kurabiyeler ve kekler sunan pastaneleri keşfedebilirsiniz. Ayrıca, yöresel tatlar arasında yer alan kabak turşusu, havuç turşusu ve kırmızıbiber turşusu da başka bir lezzet alternatifleri sunmaktadır.
Sonbahar, yerel restoranların özellikle yenebilecek özel menüler oluşturdukları bir mevsimdir yeme-içme konusunda. Örneğin, ıspanaklı keşkek, fırında patlıcanlı et sote ya da kıymalı işkembe çorbası gibi sezonluk özel yiyecekler genellikle bu mevsimde restoranların menülerinde yer alır.
Sonbahar ayları tatlı, tarçın ve baharat akımıyla birlikte gelir. Bu nedenle de tatlıcılar ve kafe’ler sonbahar boyunca özel içecekleri, kekleri, kurabiyeleri, muffinleri, tatları, eklerleri ve sıcak çikolatalarında sonbahar tatlarını müşterilerine sunarlar.
Sonbahar, doğanın bizi lezzetli sebzeler, meyveler ve baharatlar ile ödüllendirdiği özel bir zaman dilimidir. Bu nedenle, Batman’da yerel yemekleri ve tatlıları deneyebileceğiniz mekanlara uğrayarak bu lezzetleri keşfetmek için hiçbir neden yoktur.
Tatlıcılar
Batman’ın yerli tatlarını keşfetmekle kalmayıp, lezzetli tatlıları da tatmak için pek çok tatlı dükkanı bulunmaktadır. Bu dükkanlar, taze malzemeler kullanarak el yapımı tatlılar sunmaktadır. Şimdi size Batman’daki en lezzetli tatlıcıları tanıtalım.
Batman’da tatmanız gereken en lezzetli tatlılardan biri kesinlikle künefedir. Isırgan otu peyniriyle hazırlanan bu tatlı, özellikle üstüne gezdirilen şerbet ile oldukça lezzetlidir. Künefeci Mustafa, Batman’da künefenin en iyi yapıldığı yerlerden biridir. Ayrıca, künefeyi tatlınızı hafifletmek için dondurmayla birlikte de servis edebilirsiniz.
Tatlıların yanında turşu yemek isteyenler için Turşucu Abdullah’ın lezzetli ürünleri vardır. Burada, patlıcan, biber, lahana gibi pek çok sebze turşusuna ek olarak, kuru üzümlü, üzümlü, leblebili ve diğer tatlandırıcılara sahip turşular da sunulmaktadır. Ayrıca, dalbastı, şekerpare, baklava ve diğer hamur işleri de burada bulunmaktadır.
Batman’da lezzetli dondurmalar için Dondurmacı Ali istasyonunu ziyaret edebilirsiniz. Eligüzel bakraçta ve leziz dondurmaları taze sebze ve kaliteli süt ile yapılmaktadır ve Batman sokaklarında gezerken atıştırmalık yiyebileceğiniz harika bir seçenektir.
Batman’da tatlı sevenler için pek çok seçenek bulunmaktadır. Bu tatlı dükkanları, her zevke uygun tatlılar sunarak ziyaretçilerine harika bir tatlı deneyimi yaşatmayı amaçlamaktadır. Bu dükkanlarda yapılan tatlılar, Batman’ın lezzetli malzemelerini kullanarak özel bir tat sunar. Şimdi sıra sizin, bu lezzet duraklarını keşfetmekte. Afiyet olsun!
Künefe
Künefe, Batman’ın en meşhur tatlılarından biridir ve bölgenin en lezzetli atıştırmalıklarından biri olarak kabul edilir. Künefenin ana malzemeleri tel kadayıf, tereyağı, peynir ve şerbet olarak sıralanabilir.
Batman’da, künefe yapımı büyük bir ustalık gerektirir ve bu nedenle, doğru yerde doğru künefeyi bulmak zordur. Ancak, doğru yere gidenler gerçek bir ziyafet yaşayacaklar.
Künefe yapımında en önemli unsur, tel kadayıfın doğru incelikte olmasıdır. Ardından, tereyağında kızartılmalı ve peynir ile doldurulmalıdır. Taze yapılan künefeye dökülen sıcak şerbet, lezzetini artırır.
Batman’da künefe için birçok seçenek mevcuttur. Künefeci Ali Usta, şehirdeki en popüler mekanlardan biridir ve geleneksel lezzetleri sunmaktadır. Künefe sevenler, Batman Kebap Evi’nde de orijinal lezzetleri tatma fırsatı bulabilirler.
Batman’da künefe gibi şerbetli tatlılardan hoşlananlar için, ünlü Tatlıcı Abdullah’da tatlıların yanında taze ve lezzetli turşular da sunulmaktadır. Künefe sevenlerin dilediği tatlıyı seçebileceği geniş bir tatlı seçkisi de mevcuttur.
Turşucu Abdullah
Batman’da tatlıların yanında turşu sevmeyen yoktur. Bu lezzetli yiyeceği tatmadan şehirdeki lezzet duraklarınızı tamamlamayın. Tatlıların yanında turşu yemek isteyenler için Turşucu Abdullah tavsiye edilir. Batman halkı tarafından oldukça sevilen ve tercih edilen Turşucu Abdullah’ın lezzetli turşularını tadabilirsiniz. İşletmede farklı sebzelerden hazırlanmış turşular bulunmaktadır. Turşucu Abdullah’ın en meşhur ürünleri arasında; biber, lahana ve salatalık turşusu bulunmaktadır. Ayrıca, turşucuda satılan diğer ürünlerin içinde tuzlu leblebi, çekirdek, fıstık, ceviz ve daha birçok ürün çeşidi yer almaktadır. Turşucu Abdullah’ın lezzetli ürünleri, Batman geziniz sırasında mutlaka tadılması gereken lezzetler listesinde yer almalıdır.
